Michael Psilakis

Michael Psilakis
Michael Psilakis
Född	New York City, New York, USA
	Kulinarisk karriär
	Nuvarande restaurang(er) MP Taverna, Irvington NY;
	Tidigare restaurang(er) ; ; ; ; ; ; ; * Ecco, Long Island (2001–2004), * Onera, New York City (2004–2007), * Anthos, New York (2007–2010), * Mia Donna, New York City (2008–2009), * Kefi, New York City (2008–2020), * Gus & Gabriel Gastropub, New York City (2009–2010), * Fishtag, New York City (2011–2018), * MP Taverna, New York City (2013–2019) ;
	TV-program) ; ; ; ; * Iron Chef America (2006, 2010, 2011), * Ultimate Recipe Showdown (2009–2010), * Beat Bobby Flay (2014–2016, 2019), * Chopped (2015, 2017), * Tournament of Champions (2022) ;
Hemsida	www .michaelpsilakis .com

Michael Psilakis är en amerikansk kändiskock , författare och krögare. Han är mest känd för sitt grekiska kök och framträdanden i tv-program inklusive Ultimate Recipe Showdown , Iron Chef America , The Best Thing I Ever Ate och No Kitchen Required . Han har ägt och drivit ett antal populära restauranger runt om i New York City och har lagat mat åt president Barack Obama i Vita huset .

Tidigt liv

Michael Psilakis föddes i New York City och är av grekisk härkomst.

Restaurang- och matkarriär

Från 2001 till 2004 skötte Psilakis restaurang Ecco på Long Island .

Adressen till 222 West 79th Street i Upper West Side , Manhattan har varit hem för många av Psilakis restauranger inklusive Onera (från 2004 till 2007); Kefi (från 2007 till 2009); Gus & Gabriel Gastropub (från 2009 till augusti 2010); Fishtag (från 2011 till 2018); följt av att Kefi återvände till samma plats från 2018 till 2020, efter att Kefi hade flyttat under en period från 2009 till 2018 på 505 Columbus Avenue . Restaurang Kefi hade varit föremål för flera anställdas stämningar.

Donatella Arpaia och Michael Psilakis hade samägt Kefi , liksom Anthos på 36 West 52nd Street (2007–mars 2010), och Mia Donna (2008–september 2009) .

För sitt arbete på Anthos utsågs Psilakis till Esquire magazines Årets kock 2006. 2008 fick han en Michelinstjärna för Anthos . 2008 utsågs han till årets kock för god appétit .

Från april 2013 till 2019 ägde och drev Psilakis restaurangen MP Taverna på Ditmars Boulevard i Astoria, Queens .

TV-framträdanden

Psilakis tjänstgjorde som domare på Ultimate Recipe Showdown och var två gånger en tävlande i Iron Chef America (2006 och 2010). Han var värd för The Best Thing I Ever Ate .

När BBC America skapade No Kitchen Required 2012, valdes Psilakis till en av tre deltagare och en co-executive producent för den första serien. Han har också dykt upp ett antal gånger på Good Morning America och har blivit tillkännagiven som en tävlande i "Superstar Sabotage"-turneringen i Cutthroat Kitchen .

Böcker

Psilakis har kämpat med sin kroppsvikt och skrev 2017 års bok, Live to Eat: Cooking the Mediterranean Way (Little, Brown) för att lyfta fram enklare sätt att ändra kosten utan att tappa smak.

Psilakis, Michael (2009). Hur man steker ett lamm: ny grekisk klassisk matlagning . Barbara Kafka (bidragsgivare). Lilla, Brown. ISBN 9780316071734 .
Psilakis, Michael (2017). Live to Eat: Cooking the Mediterranean Way . New York City, NY: Little, Brown. ISBN 9780316308205 .

externa länkar

Myndighetskontroll
Allmän	ISNI VIAF WorldCat
Nationalbibliotek	Förenta staterna
Övrig	SNABB

Michael Psilakis
Född	New York City, New York, USA
Kulinarisk karriär
Nuvarande restaurang(er) MP Taverna, Irvington NY
Tidigare restaurang(er) * Ecco, Long Island (2001–2004), * Onera, New York City (2004–2007), * Anthos, New York (2007–2010), * Mia Donna, New York City (2008–2009), * Kefi, New York City (2008–2020), * Gus & Gabriel Gastropub, New York City (2009–2010), * Fishtag, New York City (2011–2018), * MP Taverna, New York City (2013–2019)
TV-program) * Iron Chef America (2006, 2010, 2011), * Ultimate Recipe Showdown (2009–2010), * Beat Bobby Flay (2014–2016, 2019), * Chopped (2015, 2017), * Tournament of Champions (2022)

Hemsida	www .michaelpsilakis .com