Metanephrops japonicus

Metanephrops japonicus edit.jpg
Metanephrops japonicus
klassificering
Rike: Animalia
Provins: Arthropoda
Subfylum: Crustacea
Klass: Malacostraca
Beställa: Decapoda
Underordning: Pleocyemata
Familj: Nephropidae
Släkte: Metanephrops
Arter:
M. japonicus
Binomialt namn
Metanephrops japonicus
Synonymer
  • Nephrops japonicus Tapparone-Canefri, 1873

Metanephrops japonicus är en hummerart som finns i japanska vatten och en gourmetmat i det japanska köket . Den förekommer från Chōshi , Chiba-prefekturen ( Hoshu ) till Kyushus östkust, där den lever på djup av 200–440 meter (660–1 440 fot). Vuxna vuxna växer till en total längd på 9–12 centimeter (3,5–4,7 tum) och en ryggsköldslängd på 3–7 cm (1,2–2,8 tum).

Metanephrops japonicus serveras i en krämig smörsås