Matregler: En Eater's Manual
 | |
| Författare | Michael Pollan |
|---|---|
| Land | Förenta staterna |
| Språk | engelsk |
| Utgivare | Penguin Press |
Publiceringsdatum |
29 december 2009 |
| Mediatyp | Pocketbok |
| Sidor | 112 |
| ISBN | 978-0-14-311638-7 |
| Föregås av | Till försvar av mat |
| Följd av | Cooked: A Natural History of Transformation |
Food Rules: An Eater's Manual är en bok från 2009 av Michael Pollan . Den erbjuder 64 regler om att äta baserat på hans tidigare bok In Defense of Food i tre avsnitt: Ät mat, mestadels växter, inte för mycket. (Äpplen är, enligt hans definition, "mat", medan Twinkies inte är det, och glass är nära gränsen.) Boken tillskriver "rikedomssjukdomarna" till den så kallade "västerländska dieten" av bearbetat kött och mat produkter och erbjuder sina regler som en lösning på problemet.
externa länkar
- Officiell webbplats - Food Rules: An Eater's Manual
- Tara Parker-Pope. Michael Pollan erbjuder 64 sätt att äta mat . The New York Times , Well blog, 8 januari 2010. Hämtad 2010-01-10.