Matprogrammet
| Genre | Berättande i dokumentärstil |
|---|---|
| Körtid | 30 minuter (söndagar kl. 12.30) |
| Ursprungsland | Storbritannien |
| Hemstation | Radio 4 |
| Värd av | Sheila Dillon, Dan Saladino, Leyla Kazim, Jaega Wise. |
| Redigerad av | Dimitri Houtart |
| Originalutgåva | 30 september 1979 – nu |
| Hemsida | Matprogrammet |
| Podcast | Podcasts |
Matprogrammet är ett BBC Radio 4- program som undersöker och hyllar god mat, grundat av Derek Cooper och för närvarande presenterat av Sheila Dillon , Dan Saladino, Leyla Kazim och Jaega Wise . Serien är producerad av BBC Audio i Bristol.
Det är ett program om matproduktion, konsumtion och kvalitet snarare än ett matlagningsprogram med recept. Den tittar på livsmedelsindustrin (vanligtvis den i Storbritannien) på makroskopisk nivå. Farming Today täcker uppströmsdelen av den brittiska livsmedelsindustrin och The Food Program täcker nedströmsdelen.
Historia
Programmet har pågått sedan 1979 och sändes ursprungligen klockan 12:30 på en söndagseftermiddag, omedelbart före The World This Weekend . Det upprepas följande dag (dvs på måndag eftermiddag) kl. 15.30
I november 2019 firade Matprogrammet sitt 40-årsjubileum. En liveshow sändes från BBC Radio Theatre med gästerna Rick Stein , Leyla Kazim, Yotam Ottolenghi och Grace Dent .
Strukturera
Program ägnas vanligtvis åt diskussion om ett enskilt ämne, från en konsumentsynvinkel, som:
- Aktuella frågor relaterade till mat, såsom institutionell matlagning eller hantering av matsvinn ;
- Ett specifikt livsmedel, såsom en viss frukt eller traditionell maträtt;
- Mat från ett visst geografiskt område eller från vissa etniska folkslag;
- Hälsofrågor i relation till mat.
Ibland kan temat för ett program passa in i flera av ovanstående kategorier. Till exempel behandlade programmet som sändes den 14 och 15 augusti 2011 institutionella policyer för att förbättra dieten för människor i Skottland för att göra deras dieter mer hälsosamma, ett ämne som samtidigt är en aktuell fråga relaterad till mat, en hälsofråga. till mat och ett ämne som rör kosten för människor i en viss geografisk grupp.
Alla de senaste programmen finns nu tillgängliga på obestämd tid på Radio 4:s hemsida för att lyssna igen.
BBC Food and Farming Awards
Showen är värd för den årliga BBC Radio Food and Farming Awards, och har på så sätt hyllats av Charles, Prince of Wales som en "nationell institution".
2009
- Bob Kennard vann "Best Campaigner".
2019
- Bästa Streetfood/Takeaway, Liberty Kitchen
Priser som vunnits av The Food Program
Food Programme, som firade sitt trettioårsjubileum i november 2009, har vunnit flera brittiska radiopriser.
Se även
- You and Yours , täcker de mer populära (massmarknads) typerna av mathistorier och matskräck .
