Listeria innocua

Listeria innocua
Vetenskaplig klassificering
Domän:	Bakterie
Provins:	Bacillota
Klass:	Baciller
Beställa:	Bacillales
Familj:	Listeraceae
Släkte:	Listeria
Arter:	L. innocua
Binomialt namn
Listeria innocua (ex Seeliger och Schoofs 1979) Seeliger 1983

Listeria innocua är en art av grampositiva, stavformade bakterier . Den är rörlig , fakultativt anaerob och icke- sporbildande . L. innocua hette innocua (oskyldigt) eftersom det, i motsats till Listeria monocytogenes , inte lätt orsakar sjukdom hos däggdjur . En annan Listeria -art, L. seeligeri , fick sitt namn efter en av upptäckarna av L. innocua .

Biokemiskt är L. innocua mycket lik L. monocytogenes , förutom att L. innocua vanligtvis är icke-hemolytisk, arylamidaspositiv och fosfoinositidfosfolipas C -negativ. Även om det i allmänhet inte anses vara en mänsklig patogen, L. innocua 2003 som dödsorsaken för en 62-årig, annars frisk kvinna.

Som med andra arter i släktet förekommer L. innocua vanligt i miljön (som jord) och i mat. Stammar av L. innocua har visat sig kunna bilda biofilmer . L. innocua har testats och använts som laboratoriesurrogat för patogena L. monocytogenes i studier som involverar termisk , bestrålning och högtrycksbearbetning av livsmedel.

Kunskapen om strukturen hos L. innocua förfinades under 2000-talet för att hjälpa till att skilja den från L. monocytogenes . L. innocua kan hämma detektion av L. monocytogenes om båda arterna är närvarande. En studie fann att L. monocytogenes detekterades i 5,4 % av inokulerade nötbuljongprover när L. innocua också var närvarande.