Licks hemburgare
 | |
.JPG) A Licks restaurang på Eglinton Avenue i Toronto i juli 2007.
| |
| Typ | Privatägd |
|---|---|
| Industri | Restauranger |
| Grundad | Queen Street East , Toronto, Ontario , Kanada 1980 |
| Huvudkontor | |
| Produkter | Snabbmat (inklusive hamburgare , veggieburgare , pommes frites , poutine , lökringar , chili , glass och mer...) |
Lick's Homeburgers & Ice Cream var en kanadensisk restaurangkedja . Endast en restaurang fortsätter att använda namnet Licks (i Parry Sound) . Företaget fortsätter att sälja fryst mat. Det ägs av Licks Concepts, Inc., ett privat företag. Den första Licks öppnade 1980, drevs av Denise Meehan, som sedan gjorde konceptet till en franchise 1984. På sin höjdpunkt 2012 hade kedjan 30 platser, alla i Ontario .
Licks var tidigare känt för sina hamburgare , med smeknamnet "hemburgare", som ansågs vara högre kvalitet än andra snabbmatskedjor. Kedjan hade också vad som beskrevs som en "snygg upplevelse i butik", med anställda som sjöng poplåtar, ibland med modifierade texter, medan de lagade hamburgare och pommes frites. Båda koncepten övergavs på 2000-talet, eftersom företaget bytte till en mer generisk varumärkesidentitet samt användningen av frysta istället för färska hamburgerbiffar.
Historia
Denise Meehan, född i Sturgeon Falls, Ontario , växte upp i en turistort som drivs av hennes föräldrar. Meehan, presidenten och enda aktieägaren, grundade kedjan 1980 med ett lån på $5 000. Meehan öppnade sin första Licks butik på Queen Street East i Toronto 1980. Den andra butiken öppnade på 2383 Kingston Rd i Scarborough flera år senare. (Båda dessa platser är nu nedlagda.) Från 1984 till 2009 expanderade verksamheten till flera städer i provinsen Ontario när Licks namn och meny blev tillgängliga för franchise. På sin zenit 2012 fanns det över 30 Licks platser i södra Ontario. Dessutom bar stora stormarknadskedjor i Ontario också frysta Licks hamburgerbiffar.
År 2002 utsågs Meehan till Sales Hall of Fame av Canadian Professional Sales Association . Meehan profilerades av Hilary 2008.
Licks började stöta på svårigheter i efterdyningarna av finanskrisen 2008 , delvis på grund av lågkonjunkturens effekt på konsumentvanorna som flyttade bort från matställen som kan sitta ner till matställen. Dessutom urholkade spridningen av gourmetburgarkedjor som The Burger's Priest och The Works Licks marknadsandel.
Det fanns en våg av stängningar av Toronto-området Licks franchiseavtal under 2012 och 2013, inklusive stängningen av den ursprungliga platsen. I april 2017 hade kedjan två butiker kvar: en i Toronto och en i Parry Sound .
I juli 2021 upphörde den sista kvarvarande restaurangen i Toronto, vid 900 Warden Avenue, att vara franchisetagare och döptes om till Andy's Artisan Burgers, vilket lämnade en kvarvarande Licks restaurang i Parry Sound, Ontario. Affären med frysta hamburgare online fortsätter.