Les Créations de Narisawa
Les Créations de Narisawa är en fransk restaurang i Minato, Tokyo , Japan. Det öppnade i Minami Aoyama i november 2003. [ citat behövs ]
Utmärkelser
Les Créations de Narisawa fick en Michelin-stjärna i 2008 års Michelin-guide Tokyo , och sedan två stjärnor 2010. Restaurangen röstades fram som 20:e bästa i världen i Restaurant (magazine) Top 50 2009, och den bästa restaurangen i Asien. Senast utsågs restaurangen till 8:e plats 2016.
Kock
Kocken Yoshihiro Narisawa föddes den 11 april 1969 i Aichi Prefecture , Japan. Han tränade i Schweiz under Frédy Girardet , i Frankrike under Joël Robuchon och i Italien på Antica Osteria del Ponte.
Narisawa återvände från Europa efter 9 år och öppnade sin egen första restaurang i Odawara, Kanagawa , och döpte den till "La Napoule". Han flyttade därefter hela verksamheten till centrala Tokyo.