Leccinum rugosiceps
|
|
| Leccinum rugosiceps | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Basidiomycota |
| Klass: | Agaricomycetes |
| Beställa: | Boletales |
| Familj: | Boletaceae |
| Släkte: | Leccinum |
| Arter: |
L. rugosiceps
|
| Binomialt namn | |
|
Leccinum rugosiceps |
|
| Synonymer | |
|
|
Leccinum rugosiceps , allmänt känd som den skrynkliga Leccinum , är en art av boletesvamp . Den finns i Asien, Nordamerika, Centralamerika och Sydamerika, där den växer i en ektomykorrhizal förening med ek . Fruktkroppar har konvexa, gulaktiga hattar upp till 15 cm (5,9 tum) i diameter. Med åldern blir lockets yta skrynklig, ofta avslöjar vita sprickor. Stålen är upp till 10 cm (3,9 tum) lång och 3 cm (1,2 tum) bred, med bruna sår på en underliggande gulaktig yta . Den har ett fast kött som först färgas av rosa till rödaktigt och sedan till gråaktigt eller svartaktigt när det skadas. Porytan på lockets undersida är gulaktig. Fruktkroppar är ätbara , även om åsikterna varierar om deras önskvärdhet.
Taxonomi
Arten beskrevs först vetenskapligt 1904 av den amerikanske mykologen Charles Horton Peck som Boletus rugosiceps . Typkollektionen gjordes i skogen i Port Jefferson , New York . Rolf Singer överförde den till Leccinum 1945. Synonymer inkluderar Krombholzia rugosiceps , utgiven av Rolf Singer 1942, och Krombholziella rugosiceps , utgiven av Josef Šutara 1982. Krombholzia och Krombholziella är nu föråldrade släkten som sedan har subsumerats i Leccinum .
Leccinum rugosiceps klassificeras i sektionen Luteoscabrum av släktet Leccinum , en artgrupp som förknippas med ek och avenbok . Andra i detta avsnitt inkluderar L. albellum och L. pseudoscabrum .
Det specifika epitetet rugosiceps , som härrör från latinets rötter för "grov" och "huvud", hänvisar till dess skrynkliga lock . Det är allmänt känt som det "rynkiga Leccinum".
Beskrivning
Den konvexa hatten mäter 5–15 cm (2,0–5,9 tum) bred. Dess färg är orange-gul, åldrande till gul-brun. Lockets marginal har en smal flik av steril vävnad. Ytan på mössan är torr, med rynkor och gropar vid mognad. Den blir ofta sprucken i åldern, och det vitaktiga köttet under syns igenom. Kepsen tenderar att genomgå betydande färgförändringar under hela utvecklingen - först ljusgul, sedan mörkbrun, sedan till sist blekbrun - vilket kan göra det svårt att identifiera i fält. Köttet är vitt till ljusgult och det färgas rödaktigt till vinrött när det skärs eller blåses. Denna färgning är mest framträdande vid korsningen mellan mössan och stammen . Ytterligare exponering under loppet av 20–60 minuter resulterar i att köttet blir gråaktigt till svartaktigt. Köttet har ingen distinkt dörr eller smak. Porytan är initialt matt gul, och åldras ibland till snurrig olivbrun. Till skillnad från många andra boleter blir den inte blå när den får blåmärken, även om den kan ha naturliga blågröna fläckar. Porerna är cirkulära, mäter mindre än 1 mm, medan rören sträcker sig till 8–14 mm djupa. Stativet är 3–10 cm (1,2–3,9 tum) långt och 1–3 cm (0,4–1,2 tum) tjockt. Den är nästan lika lång genomgående eller avsmalnande från toppen till basen. Dess färg är blekgul till brunaktig under de ljusbruna sårskorporna som mörknar i åldern.
Sportryckets färg sträcker sig från brun till olivbrun . Sporerna är spindelformade och mäter 15–19 långa och 5–6 µm . De har en slät yta och är inamyloida (dvs. färgas inte med Melzers reagens) . Hattens kött är bilateralt och inamyloid. Cystidierna på porerna är närvarande som iögonfallande pleuro- och cheilocystidi. Nagelbandet är närvarande som ett hymeniformt lager . Klämanslutningar saknas.
Flera kemiska tester kan användas för att verifiera en identifiering av L. rugosiceps . En droppe ammoniumhydroxidlösning gör att nagelbandet får en rödaktig färg eller är oreaktivt och gult eller oreaktivt på köttet. En droppe utspädd kaliumhydroxid (KOH) gör lockets yta röd och köttet gulaktigt till orangeaktigt. Applicering av järn(II)sulfatlösning ger en grå färg på lockets yta och gröngrå till olivfärgning på köttet.
Liknande arter
_Bresinsky_%26_Manfr._Binder_236436.jpg)
Den costaricanska boleten Leccinum neotropicalis är en närbesläktad art. Den särskiljs från L. rugosiceps genom sin mörkbruna till mörkt rödbruna färg och kött som inte fläckar av skada. L. viscosum , som finns i Belize, har en liknande mössa och skabbpigmentering på stjälken, och liknande färgförändringar som svar på skada i hattens kött och spetsen på stjälken; till skillnad från L. rugosiceps , fläckar den dock även vid stiftbasen, och locket är snarare klibbigt än torrt.
L. crocipodium är en lookalike som är svår att skilja från L. rugosiceps . Den har i allmänhet en mörkare mössa, blekare skorv och något bredare sporer, även om dessa egenskaper varierar. L. nigrescens liknar också L. rugosiceps , men har en mörkare brunaktig hatt och stång, kött som långsamt färgas av skada (rödaktig, rosa grå eller lila svart). Det finns vanligtvis i sandig jord. En annan Leccinum -art som förknippas med ek är L. carpini , som också har en skrynklig mössa. Till skillnad från L. rugosiceps färgas dess kött rosa till rödaktigt. I sin ursprungliga artbeskrivning noterade Charles Peck att L. rugosiceps växte med L. rubropunctum , "från vilken den lätt separeras av sin torra pileus, mindre rör och kraftigare stam."
Ätbarhet
En ätbar art, Leccinum rugosiceps -svampar har beskrivits på olika sätt som "bra" och "av dålig kvalitet". De har en nötig smak och fast konsistens; äldre exemplar är mindre fasta men behåller smaken. Att torka svampen förhöjer smaken. Stenken tenderar att hysa insektslarver och bör rengöras före konsumtion. Sockeralkoholen mannitol finns i fruktkropparna .
Habitat och utbredning
Leccinum rugosiceps är en ektomykorrhizal svamp som associerar med ek . I östra Nordamerika pinnek ( Quercus palustris ) en frekvent värd. Den bolete frukter ensamma eller i grupp i skogar, skuggade gräsmattor, och ofta finns i områden som störs av mänsklig aktivitet, såsom stigar och rastplatser. Fruktsättning sker vanligtvis från juli till september. En kinesisk studie som utvärderade koncentrationerna av tungmetaller i boleter fann att i L. rugosiceps fruktkroppar översteg halterna av kadmium , zink , koppar och kvicksilver de nationella säkerhetsstandarderna för ätliga svampar.
Boleten finns från östra Kanada söderut till Florida och Mississippi , västerut till Michigan i USA. Distributionen sträcker sig söderut till Mexiko, Costa Rica och Colombia . Det är en av flera boleter som har en nord till syd klinisk trend. I Asien har arten rapporterats från Indien, Korea, Kina och Taiwan. Taiwanesiska exemplar tenderar att ha något mindre sporer (10–16 gånger 4–5 μm) än de från Kinas fastland eller från Amerika.