Den fyra matcher långa knockoutturneringen hölls i Madrid, Spanien på Santiago Bernabéu Stadium . I semifinalen den 20 juni besegrade SL Benfica AS Saint-Étienne med 1–0 och Real Madrid CF besegrade AC Milan med 5–1. Tredjematchen hölls den 23 juni, där AC Milan besegrade AS Saint-Étienne med 4–3. I finalen, som hölls samma dag, tog Real Madrid CF sin andra Latin Cup-titel i en 1–0-seger. Totalt gjordes 15 mål i turneringen, och Real Madrids Francisco Gento blev bäste målskytt med 3 mål, som alla gjordes mot AC Milan i semifinalen.
Real Madrid hade vunnit Europacupen 1956–57 mindre än en månad före Latin Cup 1957 och blev ett av endast tre lag, tillsammans med FC Barcelona och AC Milan, som vann Latin Cup vid två tillfällen. Dessutom tilldelades landet Spanien en trofé för sin totala framgång i de fyra föregående Latin Cups.
Latin Cup var en internationell klubbturnering som tävlades av de inhemska ligamästarna i Frankrike, Italien, Portugal och Spanien. Turneringen fungerade som ett regionalt mästerskap för sydvästra Europa , liknande Mitropa Cup för Centraleuropa och Balkans Cup för Balkan , före etableringen av Europacupen . Följande ligamästare kvalificerade sig till Latin Cup 1957:
Lotter drogs för att avgöra semifinalmatcherna i Latin Cup 1957, och båda semifinalmatcherna hölls den 20 juni. Första matchen var Benfica mot Saint-Étienne. Matchen dömdes av Daniel Zariquiegui Izco från det spanska fotbollsförbundet och resulterade i en 1–0-seger för Benfica; Den portugisiske mittfältaren Francisco Calado gjorde matchens ensamma mål.
Den andra matchen var Real Madrid mot Milan. Inte bara var båda klubbarna mästare i sina respektive inhemska ligor, utan Milan var Latin Cups försvarande mästare och Real Madrid hade precis vunnit sin andra raka Europacuptitel i Madrid den 30 maj 1957 . Matchen dömdes av Marcel Lequesne från det franska fotbollsförbundet och resulterade i en 5–1-seger för Real Madrid. Spanske forwarden Francisco Gento gjorde turneringens enda hattrick under matchen och gjorde tre mål.
Den sista matchen tävlades av Real Madrid och Benfica den 23 juni 1957; Lequesne var matchens domare. klubbarna hade tidigare vunnit turneringen, eftersom Benfica besegrade FC Girondins de Bordeaux 1950 och Real Madrid besegrade Stade de Reims 1955 . Under finalen gjorde spanska forwarden Alfredo Di Stéfano matchens ensamma mål i den 50:e minuten för Real Madrid i en 1–0-seger. Dessutom fick den portugisiske mittfältaren Zézinho turneringens enda röda kort under matchen i den 54:e minuten. Latin Cup 1957 var Real Madrids andra Latin Cup-titel, och Real Madrid var Latin Cups sista mästare någonsin.
Totalt gjordes 15 mål under turneringen: 6 av Real Madrid, 5 av Milan, 3 av Saint-Étienne och 1 av Benfica. Gento var turneringens bästa målskytt och gjorde 3 mål i ett hattrick mot Milan i semifinalen. Di Stéfano gjorde turneringens sista mål – det ensamma målet i sista matchen mot Benfica.
Latin Cup 1957 var den sista upplagan av turneringen som någonsin arrangerats. Som hände 1954, ställdes 1958 års upplaga av turneringen in på grund av det motstridiga schemat för 1958 års fotbolls-VM . På grund av Europacupens ökande popularitet hölls dock inte turneringen igen. Efter turneringen tilldelades de fyra nationerna som deltog i 1953- , 1955- , 1956- och 1957 års utgåvor av turneringen poäng baserat på sina klubbars prestationer. Spanien, som vann 1955 och 1957 års upplagor, belönades med en trofé för att ha toppat de andra tre nationerna i poängsumma.