La Colombe kafferosterier
 | |
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | Kaffe |
| Grundad | 1994 |
| Grundare |
JP Iberti Todd Carmichael |
| Huvudkontor | Philadelphia, Pennsylvania , USA |
Nyckelpersoner |
Hamdi Ulukaya |
| Produkter | Kaffe |
| Hemsida | |
La Colombe Coffee Roasters (ursprungligen La Colombe Torrefaction ) är ett amerikanskt kafferosteri och återförsäljare med huvudkontor i Philadelphia . Företaget har för närvarande kaféer i Philadelphia, New York, Washington DC och på andra håll. La Colombe är representativt för rosterier som har sitt ursprung i den tredje vågen av kaffe , och var en av de tidiga pionjärerna inom direkt handel med kaffe.
Historia
La Colombe grundades av Todd Carmichael och JP Iberti 1994, med sin första plats nära Rittenhouse Square i Philadelphia. 2015 Hamdi Ulukaya (grundare av Chobani ) en andel av företaget. Ulukaya köpte ut private equity-företaget Goode Partners för att få sin andel och hjälpte företaget att samla in 28,5 miljoner dollar för att finansiera expansionsplaner.
La Colombe var ett av flera småskaliga kafferosterier som antingen fick stora investeringar eller köptes direkt under 2015. Företaget fortsätter att expandera med kaféer i städer med befintliga lägen, såsom Washington, DC , samt i nya städer, bl.a. Chicago , Boston , Pittsburgh och San Diego . Från och med 2019 äger och driver La Colombe 30 kaféer, alla i USA.
Produkter och samarbeten
Produkter
2016 började företaget erbjuda en konserverad version av Draft Latte, en kallpressad espresso och skummad mjölklatte som först erbjuds på fat på deras kaféer. Dryckerna finns att köpa hos utvalda återförsäljare i hela USA, samt på alla La Colombe-kaféer. Draft Lattes tillverkas vid La Colombes tillverkningsanläggning i Norton Shores, Michigan. Burkarna till latten designades av La Colombes VD Todd Carmichael och producerades av Philadelphia-baserade Crown Holdings . Ett unikt plastöverdrag som liknar en go-to-cup pryder locket. Draft Latte tillverkas i flera smaker.
Andra produkter inkluderar Different Drum, en kaffeinfunderad rom, producerad på ett mikrodestilleri beläget i dess Fishtown, Philadelphia café, och en linje av La Colombe enkaffe och blandat rostat kaffe, som finns att köpa i butiker eller via företagets hemsida. Företaget producerar också en serie av drickfärdiga Cold Brew som finns i livsmedelsbutiker i större flaskor, samt kallbryggkoncentrat.
Haiti Coffee Academy
2013 arbetade La Colombe med Clinton Foundation för att grunda Haiti Coffee Academy. Organisationen syftar till att förbättra kaffeodlarnas försörjning i Haiti genom utbildningsprogram för småbönder , en demonstrationsgård och plantskola och ansträngningar för att stärka leveranskedjan för både lokala och exportmarknader för haitiskt kaffe .
Andra samarbeten
La Colombe samarbetade med Yards Brewing Company , ett annat företag i Philadelphia-området, 2016 för att producera en kaffestout som serverades i lokala Shake Shack- filialer.
Företaget samarbetade 2016 med den isländska bryggaren Einstök och återigen med Yards on Snorri's Awakening, en kaffe pale ale .
