Sedum sarmentosum

Sedum sarmentosum
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Beställa:	Saxifragales
Familj:	Crassulaceae
Släkte:	Sedum
Arter:	S. sarmentosum
Binomialt namn
	Sedum sarmentosum; Bunge
Synonymer
	; ; ; Sedum angustifolium ZBHu & XLHuang Sedum kouyangense H. Lév. & Vaniot Sedum sarmentosum f. majus Diels Sedum sheareri S. Moore

Sedum sarmentosum , känd som trådig stonecrop , guldmossa stonecrop och kyrkogårdsmossa , är en flerårig blommande växt i familjen Crassulaceae som är infödd i Östasien ( Kina och Korea ) och Sydostasien ( Thailand ). Det har introducerats i åtminstone östra Nordamerika och Europa.

Beskrivning

Sedum sarmentosum har saftiga, vintergröna blad ovanpå välvda, lågt liggande stjälkar. Gula blommor med fem kronblad uppstår på blomställningar under sommaren.

Odling

Sedum sarmentosum odlas som en perenn marktäckare i tempererade klimat. Liksom de flesta suckulenter är den tolerant mot torka och fulla solförhållanden. Den planterades vanligtvis vid gravar, där den kan finnas kvar i årtionden. I Kina odlas den ofta som en släpväxt, därav namnet chui pen cao (垂盆草) som betyder "örten som släpar ner i blomkrukan".

Kulinarisk användning

I Korea kallas växten dolnamul ( 돌나물 ) och äts färsk som en namulgrönsak . Den kryddiga, söta och syrliga såsen som vanligtvis serveras med dolnamul kan göras genom att blanda gochujang , vinäger (eller citronsaft ), socker (eller plommonsirap ), hackad vitlök, sesamolja och rostade sesamfrön. Dolnamul är också en vanlig ingrediens i bibimbap , såväl som västerländsk mat i koreansk stil som dolnamul och rostad fruktsallad med yujadressing .

Dolnamul och jordnötssallad
Dolnamulmuchim , smaksatt med gochujang -baserad söt och syrlig sås

externa länkar

Media relaterade till Sedum sarmentosum på Wikimedia Commons
"Sedum sarmentosum" . Växter för en framtid .