Löksås
Bangers och mosa med löksås
| |
| Typ | Skysås |
|---|---|
| Huvudingredienser | Lök |
| Ingredienser som vanligtvis används | Buljong, mjöl |
Löksås är en typ av sås som tillagas med lök . Olika typer av lök används vid beredningen. Vissa preparat karamelliserar löken. Löksås kan serveras till många livsmedel, såsom fläsk, nötbiff, köttfärslimpa, hamburgare, bangers och mos , korv och pommes frites, bland annat. Vegansk löksås finns också, som kan använda seitan matlagningsbuljong i sin beredning. Färdiggjorda blandningar och formuleringar finns också, såsom fasta såsstänger.
Ingredienser
Primära ingredienser inkluderar lök, buljong eller buljong , såsom nötkött eller kycklingfond, och mjöl. Söt lök används i vissa versioner, och vissa versioner innehåller öl eller rött vin i såsen. Ytterligare ingredienser kan inkludera grädde , vitlök , brödsmulor , smör , vegetabilisk olja och farinsocker , bland andra. Olika örter och kryddor kan användas, såsom salt, peppar, salvia, oregano och timjan.
