Klockan sex swill

Opposition i södra Australien mot ändringar av hotelltiderna före folkomröstningen 1938

Swillen klockan sex var en australisk och nyzeeländsk slangterm för sista minuten bråttom att köpa drinkar på en hotellbar innan den stängde . Under en betydande del av 1900-talet stängde de flesta hotell i Australien och Nya Zeeland sina offentliga barer kl. 18.00. Under tiden mellan arbetets slut kl 17 och den obligatoriska stängningstiden utvecklades en kultur av tungt drickande bara en timme senare.

Införande av tidig stängning

Plats	Antogs	Avskaffas
Begränsade öppettider för hotell
SA	1916	1967
Tas	1916	1937
NSW	1916	1955
Vic	1916	1966
NZ	1917	1967
Qld	1923	1941

Stängning klockan sex infördes under första världskriget , dels som ett försök att förbättra den allmänna moralen och dels som en krigsåtstramning. Före denna reform hade de flesta hotell och pubar i Australien stängt klockan 23 eller 23:30. Stöd för att ändra stängningstider för hotell kom ursprungligen från nykterhetsrörelsen , som hoppades att genomförandet av restriktioner för försäljning av alkohol så småningom skulle leda till ett totalförbud. Även om rörelsen hade varit aktiv sedan 1870-talet, hade den vunnit mark sedan 1900-talet efter införandet av detaljhandelns stängning klockan 6, som först lagstiftades i västra Australien 1897. Nykterhetsrörelsens argument ifrågasatte skälen för offentligheten hus som "hölls öppna medan bageributikerna var stängda". Framstående grupper i denna rörelse var Woman's Christian Temperance Union och Recabiterna . Deras agitation förstärktes med krigsutbrottet 1914 där det hävdades att en "välordnad, självdisciplinerad och moraliskt upprättstående hemmafront var en förutsättning för ett framgångsrikt lagföring av kriget."

Den första staten som införde tidig stängning var South Australia i mars 1916 där motiveringen var att stödja krigsansträngningen. Lagen hade godkänts föregående år i en folkomröstning som hölls i samband med delstatsvalet. Stängning klockan sex antogs därefter i New South Wales , Victoria och Tasmanien samma år. Den introducerades i Nya Zeeland i december 1917. Västra Australien antog en stängning kl. 21.00, men Queensland behöll de gamla stängningstiderna tills man införde stängning klockan 8 1923.

Max Dupains fotografi av A Barmaid at Work in Wartime Sydney. Petty's Hotel, Sydney, 18.00, 1941.

Frågan om stängningstider ställdes till väljarna i New South Wales i juni 1916. Frågan hade tidigare gått till omröstning i december 1913 när resultaten av den lokala valomröstningen var för att klockan 11 skulle stängas. Omröstningen 1916 påverkades av ett upplopp nyligen som involverade berusade soldater . I februari 1916 gjorde trupper myteri mot förhållandena i Casula lägret . De slog till mot hotell i Liverpool innan de reste med tåg till Sydney, där en soldat sköts ihjäl i ett upplopp vid Central Railway station .

Även om det infördes som en tillfällig åtgärd, gjordes det permanent i Nya Zeeland 1918 och i Victoria och södra Australien 1919. Nya södra Wales regering tog in tillfälliga förlängningar och diskuterade att sätta frågan till en folkomröstning. Men 1923, utan att testa saken genom en folkomröstning, antog regeringen 18.00 som stängningstid.

Brådskan att dricka

Stängning klockan sex ledde ofta till en timslång hastighetsdrickande session, då män tävlade för att bli så berusade som möjligt under den begränsade tiden som fanns tillgänglig. En oavsiktlig konsekvens var att kunderna skulle spara sina glas under timmen före stängningstid tills det sista samtalet kom för drycker, där glasen skulle fyllas på och kunder försökte dricka dem alla under den tid som återstod. Pressen att betjäna kunderna ledde till innovationer som ett rör från kranarna så att bartendern inte behövde bära kundens glas till dem.

Hotell sörjde för den korta perioden efter jobbet genom att utöka sina barer och kaklade väggar för enkel rengöring. Fenomenet förändrade australiska och nyzeeländska pubar när rummen i byggnaden omvandlades till barutrymmen; biljardrum och salongsbarer försvann och separata bardiskar slogs samman.

Slut på tidiga stängningstider

ABC nyhetsrapport 1967, som dokumenterar södra Australiens övergång från att klockan sex stängs.

Barens stängningstider förlängdes till kl. 22.00 i Tasmanien 1937. Queensland följde efter i december 1941, efter att oppositionen inom delstatsregeringen avtagit. Frågan om att avsluta tidig stängning lades till väljarna i New South Wales i en folkomröstning 1947, men den avvisades; samma år Högsta domstolen i New South Wales att privata klubbar var undantagna från alkoholrestriktioner, vilket tillät dem att handla med alkohol lagligt efter kl. 18.00. En andra folkomröstning som hölls 1954 gick knappt igenom, och stängningstiderna förlängdes till 22.00 i New South Wales året därpå. Tiderna förlängdes i Victoria 1966, och South Australia var den sista delstaten som avskaffade stängningen klockan sex med lagstiftning som infördes av Don Dunstan 1967 och den första lagliga ölen efter sex som drack den 28 september.

Barens stängningstider förlängdes till kl. 22.00 i Nya Zeeland den 9 oktober 1967, tre veckor efter folkomröstningen om tillståndstider 1967 . En tidigare folkomröstning 1949 hade röstat tre mot en för att behålla stängningen av klockan sex, men det skedde ett partiellt upphävande av lagen 1961 som tillät restauranger att sälja sprit fram till midnatt men inte hotellbarer.

Tidiga stängningstider för pubar hade endast begränsad framgång; de hade ingen nämnvärd effekt på att minska alkoholkonsumtionen och bidrog troligen till tillväxten av "sly-grog"-ställen och den illegala alkoholhandeln. I många fall köpte kunder alkohol i flaskbutiker för att konsumera hemma efter svalet klockan sex.

Maskingevärsmord

mördades två män som troddes ha drivit en illegal ölaffär med ett maskingevär, ett vapen som man trodde inte fanns i landet vid den tiden.

Referenser inom kultur

The Bar (1954) av John Brack

The Bar (1954), en målning av John Brack som var baserad på swillen klockan sex, såldes för ett rekordpris för en australisk målning på 3,17 miljoner dollar.

Caddie, the Story of a Barmaid , en självbiografi om en barmaid från depressionstiden , beskriver svulsten klockan sex, vid en tidpunkt (1952) då det antogs att läsaren skulle vara bekant med konceptet.

Se även

Alkohol i Australien

externa länkar