Insekter som foder

För den biologiska processen för djur som konsumerar insekter, se entomofagi .
Black Soldier Fluglarver producerade som djurfoder

Insekter som foder är insektsarter som används som djurfoder , antingen för boskap , inklusive vattenbruk , eller som foder för sällskapsdjur .

Verktyg

På grund av sin näringsprofil, särskilt den höga proteinhalten, kan olika typer av insekter användas som foder för industriell djurproduktion och vattenbruk. En insektsbaserad diet för lantbruksdjur har undersökts vetenskapligt för grisar, fjäderfä och ätbar fisk. Insekter kan ge lika mycket protein och essentiella aminosyror för svin och fjäderfä som potentiellt kan ersätta sojamjöl i en diet. Inkludering av svarta soldatfluglarver i en diet för fiskodling gav positiv effekt utan skillnad i lukt och konsistens. Samtidigt finns det utmaningar och nackdelar jämfört med etablerat foder vad gäller prestanda och tillväxt. För monogastriska lantbruksdjur, såsom svin och fjäderfä, kan ersättning av deras konventionella formel helt med insekter leda till minskad prestanda och tillväxt, t.ex. eftersom insektsmjöl kan innehålla höga halter av aska. Men annan forskning tyder på att djur som matades med insektsprotein från svarta soldatflugor, uppnådde snabbare tillväxt och kött av bättre kvalitet än med soja eller fiskmjöl. Insekter som foder betraktas i lag som lantbruksdjur själva, därför får de inte få foder från proteiner från idisslare, köks- och matavfall , kött- och benmjöl och flytande gödsel.

I syfte att skydda miljön och resurserna samt foder- och livsmedelssäkerhet inför en växande världsbefolkning har FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) efterlyst ökad användning av foderinsekter för foderproduktion.

Insektsarter med potential som foder

Svartsoldatflugor , husfluglarver och mjölmaskar är några av de vanligaste insekterna i djurfoderproduktionen. Svarta soldatflugor och vanliga husflugor finns ofta i gödselhögar och i organiskt avfall. Att odla dessa insekter kan främja bättre hantering av gödsel och organiskt avfall, samtidigt som det ger näringsrik foderingrediens till husdjur och boskap.

Förutom näringssammansättning och smältbarhet, väljs insekter också ut för att producenten ska kunna föda upp dem. En studie jämförde insektsarter med avseende på deras lämplighet som fodermaterial, undersökte deras utvecklingstid, överlevnadsgrad, effektiviteten av att omvandla basfoder till insektsbiomassa (FCR), torrsubstansomvandlingshastighet (ECI) och kväveeffektivitet (N-ECI). I tabellen indikerar värden medelvärdet ± en standardavvikelse, och upphöjd anger signifikanta skillnader.

Provstorlek n Diet Överlevnadsgrad Utvecklingstid (dagar) FCR ECI N-ECI
Argentinsk kackerlacka 6 HPHF 80±17,9 a 200±28,8 c 1,7±0,24 c 21±3,0 b 58±8,3 b
6 HPLF 47±16,3 b 294±33,5 a 2,3±0,35 ab 16±2,7 f.Kr 51±8,7 b
6 LPHF 53±13,2 ab 266±29,3 ab 1,5±0,19 c 30±3,9 a 87±11,4 a
6 LPLF 51±12,2 ab 237±14,9 f.Kr 1,7±0,15 f.Kr 18±1,9 f.Kr 66±6,7 b
6 Kontrollera 75±21,7 ab 211±18,7 c 2,7±0,47 a 14±2,1 c 52±8,1 b
Svart soldatfluga 6 HPHF 86±18,0 21±1,4 c 1,4±0,12 24±1,5 51±3,2
6 HPLF 77±19,8 33±5,4 ab 1,9±0,20 20±1,3 51±32,5
6 LPHF 72±12,9 37±10,6 a 2,3±0,56 18±4,8 55±14,6
5 LPLF 74±23,5 37±5,8 a 2,6±0,85 17±5,0 43±12,8
6 Kontrollera 75±31,0 21±1,1 f.Kr 1,8±0,71 23±5,3 52±12,2
Gul måltidsmask 6 HPHF 79±7,0 ab 116±5,2 def 3,8±0,63 c 12±2,7 cdef 29±6,7 cde
6 HPLF 67±12,3 f.Kr 144±13,0 cd 4,1±0,25 c 10±1,0 def 22±2,3 e
6 LPHF 19±7,3 e 191±21,9 ab 5,3±0,81 c 8±0,8 ef 28±2,8 de
6 LPLF 52±9,2 cd 227±26,9 a 6,1±0,62 c 7±1,0 f 23±3,1 de
6 Kontroll 1 84±9,9 ab 145±9,3 cd 4,8±0,14 c 9±0,2 def 28±0,6 cde
6 Kontroll 2 34±15,0 de 151±7,8 bcd 4,1±0,49 c 11±1,5 cdef 31±4,2 cde
6 HPHF-C 88±5,4 ab 88±5,1 f 4,5±0,17 c 19±1,6 ab 45±4,5 b
6 HPLF-C 82±6,4 ab 83±6,5 f 5,8±0,48 c 15±0,9 f.Kr 35±2,2 bcd
6 LPHF-C 15±7,4 e 135±17,3 cde 19,1±5,93 a 13±2,7 cde 45±9,2 ab
6 LPLF-C 80±5,6 ab 164±32,9 f.Kr 10,9±0,61 b 13±1,4 cde 41±4,6 f.Kr
6 Kontroll 1-C 93±9,3 a 91±8,5 f 5,5±0,49 c 14±3,3 bcd 45±2,4 b
6 Kontroll 2-C 88±3,1 ab E95±8,0 ef 5,0±0,48 c 21±2,6 a 58±7,3 a
Hus cricket 6 HPHF 27±19,0 ab 55±7,3 c 4,5±2,84 8±4,9 23±13,4 b
1 HPLF 6 117 10 3 -
3 LPHF 7±3,1 b 167±4,4 a 6,1±1,75 5±1,3 -
2 LPLF 11±1,4 b 121±2,8 b 3,2±0,69 9±2,2 -
6 Kontrollera 55±11,2 a 48±2,3 c 2,3±0,57 12±3,2 41±10,8 a

HPHF = högt protein, hög fetthalt; HPLF = högt protein, låg fetthalt; LPHF = lågt protein, hög fetthalt; LPLF = låg proteinhalt, låg fetthalt, C= morotstillskott

Insekter som foder i vattenbruk

I Europeiska unionen är användningen av sju insektsarter som foder i vattenbruk tillåten sedan 1 juli 2017:

Införandet av svarta soldatflugor i fodret till odlad fisk gav positiva resultat och visade inga skillnader i smak eller konsistens hos fisken.

Miljö och hållbarhet

När den globala befolkningen ökar blir efterfrågan på mat en allt viktigare fråga. Att föda upp konventionell boskap kräver resurser som mark och vatten, vars tillgänglighet samtidigt minskar. Som ett resultat kan förmågan att möta behoven hos den växande befolkningen kräva alternativa källor till kvalitetsprotein.

Att producera insektsprotein genom andra jordbruksmetoder kräver betydligt mindre resurser än traditionell boskap. Produktionen av insekter ger också lägre växthusgaser och ammoniak än traditionella djurarter. Insekter har också förmågan att livnära sig på organiska restprodukter som vegetabiliskt, restaurang- och animaliskt avfall, vilket minskar mängden överflödig mat som produceras av människor. Insekter är mycket effektiva på att omvandla foder till protein, eftersom de kräver mindre foder än traditionell boskap. Dessutom uppnås vattenkonservering också eftersom insekter är kallblodiga och kan tillgodose vattenbehoven genom sitt foder.

förordning

Användning av insekter i foder i Europeiska unionen var tidigare förbjuden enligt en lag kallad "TSE-förordningen" (artikel 7 och bilaga IV till förordning 999/2001) som förbjuder användning av animaliskt protein i djurfoder. I juli 2017 reviderades denna förordning och upphäver delvis förbudet mot animaliska proteiner, vilket gör att insekter kan ingå i fiskfoder.

Detta kombinerades med en annan förändring som omklassificerade insekter i Europeiska unionens (EU) katalog över foderråvaror. Denna förändring hänvisar specifikt till insektsfetter och insektsproteiner istället för att klassificera dem under en bred titel av animaliska produkter. På grund av denna förändring måste producenterna nu lista arten och livsstadiet för insekten på sin produkt.

Se även

  1. ^ Makkar, H., Tran, G., Heuze, V., Ankers, P. (november 2014). "State-of-the-art om användning av insekter som djurfoder". Vetenskap och teknik för djurfoder . 197 : 1–33. doi : 10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008 . {{ citera tidskrift }} : CS1 underhåll: flera namn: lista över författare ( länk )
  2. ^ Reuters/Karl Plume (13. april 2018): Insektsfarmar rustar upp för att mata den skyhöga globala proteinefterfrågan .
  3. ^ a b Makkar, H., Tran, G., Heuze, V., Ankers, P. (2014): State-of-the-art om användning av insekter som djurfoder . I: Animal Feed Science and Technology. Vol. 197, s. 1–33.
  4. ^ Filou, Emilie (2022-02-24). "Att fånga felet: är odlade insekter på väg att ta fart i Afrika?" . The Guardian . Hämtad 2022-02-27 .
  5. ^ FAO (2013): Insekternas bidrag till livsmedelssäkerhet, försörjning och miljön.
  6. ^ a b    van, Huis, Arnold. Ätliga insekter: framtidsutsikter för livsmedels- och fodersäkerhet . Rom. ISBN 9789251075968 . OCLC 868923724 .
  7. ^    Oonincx, Dennis GA B; Van Broekhoven, Sarah; Van Huis, Arnold; Van Loon, Joop J. A (2015). "Foderomvandling, överlevnad och utveckling och sammansättning av fyra insektsarter på dieter som består av livsmedelsbiprodukter" . PLOS ETT . 10 (12): e0144601. Bibcode : 2015PLoSO..1044601O . doi : 10.1371/journal.pone.0144601 . PMC 4689427 . PMID 26699129 .
  8. ^ Kommissionens förordning (EU) 2017/893 av den 24 maj 2017 om ändring av bilagorna I och IV till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 999/2001 och bilagorna X, XIV och XV till kommissionens förordning (EU) nr 142 /2011 när det gäller bestämmelserna om bearbetat animaliskt protein
  9. ^ a b Premalatha, M (5 november 2017). "Energieffektiv livsmedelsproduktion för att minska global uppvärmning och ekogradering: Användningen av ätbara insekter" ( PDF) . Recensioner av förnybar och hållbar energi . 15 (9): 4357–4360. doi : 10.1016/j.rser.2011.07.115 .
  10. ^ a b Rumpold, BA, & Schlüter OK (2013) Potential och utmaningar för insekter som en innovativ källa för livsmedels- och foderproduktion. Innov Food Sci Emerg Technol 17, 1–11.
  11. ^ "EU-lagstiftning - IPIFF" . www.ipiff.org . Hämtad 2017-11-22 .

externa länkar

Vidare läsning

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Insects_as_feed&oldid=1074348162 "