Hymenaea stigonocarpa

Hymenaea stigonocarpa
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Clade :	Rosids
Beställa:	Fabales
Familj:	Fabaceae
Släkte:	Hymenaea
Arter:	H. stigonocarpa
Binomialt namn
Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne , 1830
Underarter
Hymenaea stigocarpa subsp. stigocarpa Hymenaea stigocarpa subsp. pubescens
Synonymer
Hymenaea chapadensis Hymenaea correana

Hymenaea stiginocarpa är ett oregelbundet format, mestadels 6–9 m (20–30 fot) högt träd som har tilldelats ärtfamiljen . Den har en vriden spindelformad stam, en mycket grov grå bark och rödbruna kvistar. Lövlöven består av två stora asymmetriska blad med hel marginal. Blommorna förekommer i klasar på upp till trettio i slutet av grenarna. Den producerar ätbara, mycket uppskattade frukter, som ofta samlas in från naturen och används av lokalbefolkningen. Det folkliga namnet på denna art i Brasilien är jatobá do cerrado .

Taxonomi

Friedrich Gottlob Hayne , en tysk botaniker, beskrev först vetenskapligt denna art 1830 som Hymenaea stigonocarpa , ett namn som tidigare hade använts av Carl Friedrich Philipp von Martius, och var baserat på ett exemplar insamlat från en säsongsmässigt torr skogstyp, lokalt känd som Caatinga, i delstaten Piauí , nordöstra Brasilien, under sin expedition 1817-1820. År 1870 tillämpade George Bentham dock namnet på exemplar som samlats i Cerrado i centrala Brasilien, och namnet har sedan dess använts i samband med exemplar från Cerrado. Dessutom skapade han underarten pubescens . João Barbosa Rodrigues , en av de mest kända brasilianska botanikerna, utmärkte 1898 H. chapadensis , såväl som H. correana , som båda senare ansågs vara synonymer till H. stigononcarpa subsp. pubescens . År 1925 Adolpho Ducke namnet Hymenaea velutina till exemplar som samlats i nordöstra Brasilien, som också blev flitigt använt för exemplar från Caatinga. Nyligen har det konstaterats att det ursprungliga materialet som används för att beskriva H. stigonocarpa tillhör samma art som typen av H. velutina . Det har nu föreslagits att bevara namnet H. velutina över H. stigonocarpa Hayne , och att fortsätta att applicera H. stigonocarpa på arten från Cerrado som används av Bentham.

Beskrivning

Hymenaea stigonocarpa har tjugofyra kromosomer (2n=24). Det är ett låg till medelhögt lövträd på 5–20 m (16–66 fot) och en diameter på upp till 50 cm (20 tum) i brösthöjd. Den har en vriden stam täckt av en tjock grov grå bark och rödbruna kvistar. Dess blad är omväxlande satta och består av två läderartade, njurformade till äggformade blad på 6–24 cm (2,4–9,4 tum) långa och 3,5–7 cm (1,4–2,8 tum) breda, med snabbt fallande högblad (så- kallas stipler ) vid deras bas. Blommorna av denna art är de största i släktet, och kronbladen är något större än foderbladen . De fem foderbladen är tjocka och böjs av när blommorna har öppnat sig. De fem vita kronbladen är ungefär 22 mm (0,87 tum) långa och 12 mm (0,47 tum) breda och ligger på kanten av en bred hypanthium . Tio fria, vita, 40 mm (1,6 tum) långa filament tippas av 9 mm (0,35 tum) långa ståndarknappar. I mitten av hypanthium finns en enkel, köttig karpell på en kort, 6–8 mm (0,24–0,31 tum) lång stjälk, som tippas av en lång krökt vit stil implanterad i vinkel, med en knoppformad våt kornig stigma i spetsen. Upp till trettio blommor sätts i blomställningar i spetsen av grenarna, täckta av högblad. Arten är beroende av korspollinering och pollineras främst av fladdermöss. Självbefruktade blommor avbryts efter en vecka. Den mogna frukten är ljus till mörkbrun med små och regelbundet åtskilda ljuskörtlar, torr, olöslig , läderartad baljväxt på 9–20 cm (3,5–7,9 tum) lång, 2–6,5 cm (0,79–2,56 tum) bred och 2–4,3 cm cm (0,79–1,69 tum) tjock, med en rundad bas, en något spetsig spets och en rak eller vågig marginal. Mesokarpen och endokarpen har förvandlats till gulaktig, mjuk, fibrös, lätt söt mjölrik massa med en karakteristisk lukt. En framträdande suturlinje omger hela baljväxten. Frukter är mogna mellan april och juli i det federala distriktet , juli till november i Mato Grosso do Sul och augusti i Minas Gerais . Den innehåller ett till sex frön. Dessa frön är rödbruna, ovala, i sidled komprimerade, 18–28 mm (0,71–1,10 tum) långa och 9–20 mm (0,35–0,79 tum) tjocka, med rundad spets och bas, en oregelbunden yta och några fördjupningar . Alltför mogna frukter avger en obehaglig lukt.

Ekologi

Träd med mogna frukter

De nektarrika blommorna av Hymenaea stiginocarpa öppnar sig på natten och pollineras av flera fladdermusarter, däribland den mestadels fruktätande Platyrhinus lineatus och Carollia perspicilata och nektarspecialisten Glossophaga soricina . Hawkmoths frekventerar också blommorna, men verkar ineffektiva när det gäller att pollinera dem. Självpollinerade frön mognar inte helt. Även om blommans egna pollenkorn växer rör och befruktar ägglossning lika framgångsrikt som pollen från ett annat exemplar, faller de självpollinerade frukterna från trädet efter sju eller åtta dagar. Mekanismen för att avbryta självpollinerade frukter är inte känd, men korsbefruktade ägglossningar växer snabbare från början.

Genom att årligen producera stora mängder frukter som konsumeras av landlevande fauna spelar arten också en viktig ekologisk roll. Det har föreslagits att agouti är ansvarig för det mesta av fröspridningen av H. stigonocarpa .

Till skillnad från många andra arter av familjen Fabaceae, sägs Hymenaea stiginocarpa sakna symbiontiska jordbakterier och kan därför inte direkt använda det nitrat som bakterierna tillverkar från atmosfäriskt kväve.

Distribution

Hymenaea stiginocarpa förekommer i norra, centrala och östra Brasilien och i Paraguay.

Används

Jatobá do cerrado är ett viktigt träd för folket i den brasilianska Cerrado , och det representerar ett betydande ekonomiskt värde med sitt högkvalitativa trä, harts och ätbara frukter. Dessa frukter kan användas för att producera mjöl och för att tillaga olika typer av mat. Med den ökande efterfrågan på produkterna från denna växt finns det ett behov av kommersiell odling och för att odla plantor av hög kvalitet.

Jatobá fruktkött innehåller cirka 5½ % protein och nästan 50 % fiberrikt mjöl bestående av 40 % olösliga fibrer och cirka 9 % lösliga fibrer.

Grundläggande näringskomponenter, vitaminer och mineraler från Jatobá do cerrado fruktmassa

Huvudkomponenter	Procentsats	Vitaminer	Innehåll per 100 g	Mineraler	Innehåll per 100 g
olja	3 % – 5 %	β-karoten (vitamin A)	0,3 – 0,5 mg	kalium	1120 mg
proteiner	5 % – 6 %	folsyra (vitamin B9)	49 – 58 μg	magnesium	125 mg
kolhydrater	31 % – 37 %	askorbinsyra (vitamin C)	7 – 11 mg	kalcium	134 mg
råfiber	42 % – 47 %	α-tokoferol (vitamin E)	399 – 480 μg	fosfor	96 mg
aska	3½ %			zink	1,4 mg
fukt	8 % – 10 %	energi	193,0 kcal	natrium	7 mg

Mjölet gjort av jatobá uppskattas av lokalbefolkningen i Cerrado och används för att tillaga gelé, likör, kakor, bröd och gröt. Hartset från stjälkarna på jatobá do cerrado används för att polera kanoter och för att tillverka lacker.

Forskare visade en stor variation i genetik mellan och inom subpopulationer som motsvarar variationen i fruktens vikt, och detta ger perspektiv för förädling av sorter med mer gynnsamma egenskaper för mänskligt bruk. Fröplantor kan odlas i plastpåsar med 50 % skuggning, och gör sig bäst i en mineraljord utan organisk kompost och i ett växthus. H. stigonocarpa växer bäst på en solig plats och föredrar väldränerad jord. När de är etablerade är träden något motståndskraftiga mot torka. I allmänhet växer den långsamt. Jatobá do cerrado planteras ibland som prydnadsväxt.

En studie visade att extrakt av H. stigonocarpa undertryckte celldelning i lök, och detta kan antyda att det innehåller någon cellgift .

• Media relaterade till Hymenaea stigonocarpa på Wikimedia Commons