Hälsoeffekter av kaffe

En paraplygranskning av metaanalyser från 2017 fann att att dricka kaffe i allmänhet är säkert inom vanliga intagsnivåer och att det är mer sannolikt att förbättra hälsoresultaten än att orsaka skada vid doser på 3 eller 4 koppar kaffe dagligen. Undantag inkluderar möjlig ökad risk hos kvinnor med benfrakturer och en möjlig ökad risk för fosterförlust eller minskad födelsevikt hos gravida kvinnor . Resultaten komplicerades av dålig studiekvalitet och skillnader i ålder, kön, hälsostatus och serveringsstorlek.

Matsmältning

En granskning från 1999 fann att kaffe inte orsakar matsmältningsbesvär , men kan främja gastrointestinal reflux . Två genomgångar av kliniska studier på personer som återhämtat sig från buk- , kolorektal- och gynekologisk kirurgi fann att kaffekonsumtion var säker och effektiv för att förbättra postoperativ gastrointestinal funktion .

Dödlighet

År 2012 fann National Institutes of Health – AARP Diet and Health Study att högre kaffekonsumtion var förknippad med lägre risk för dödsfall och att de som drack kaffe levde längre än de som inte gjorde det. Men författarna noterade, "om detta var ett orsaks- eller associationsfynd kan inte avgöras från våra data." En metaanalys från 2014 fann att kaffekonsumtion (4 koppar/dag) var omvänt associerad med dödlighet av alla orsaker (16 % lägre risk), såväl som dödlighet i kardiovaskulär sjukdom specifikt (en 21 % lägre risk från att dricka 3 koppar/dag ), men inte med cancerdödlighet med undantag för oral cancermortality.

Ytterligare metaanalyser bekräftade dessa fynd, som visade att högre kaffekonsumtion (2–4 koppar per dag) var associerad med en minskad risk för dödsfall av alla sjukdomsorsaker. Ett samband mellan kaffedrickande och minskad risk för dödsfall från olika källor bekräftades av en brett citerad prospektiv kohortstudie av tio europeiska länder 2017.

Kardiovaskulär sjukdom

Måttlig kaffekonsumtion är inte en riskfaktor för kranskärlssjukdom . En metaanalys från 2012 drog slutsatsen att personer som drack måttliga mängder kaffe hade en lägre frekvens av hjärtsvikt, med den största effekten för dem som drack mer än fyra koppar om dagen. En metaanalys från 2014 drog slutsatsen att hjärt-kärlsjukdom , såsom kranskärlssjukdom och stroke, är mindre sannolikt med tre till fem koppar koffeinfritt kaffe per dag, men mer sannolikt med över fem koppar per dag. En metaanalys från 2016 visade att kaffekonsumtion var associerad med en minskad risk för dödsfall hos patienter som har haft en hjärtinfarkt .

Effekten av ingen eller måttlig daglig konsumtion av kaffe på risken för att utveckla hypertoni har bedömts i flera recensioner under 2000-talet. En granskning från 2019 visade att en till två koppar konsumerade per dag inte hade någon effekt på högt blodtrycksrisken, medan att dricka tre eller fler koppar per dag minskade risken, ett fynd som överensstämmer med en analys från 2017 som visade en 9 % lägre risk för högt blodtryck med långvarig -tidskonsumtion av upp till sju koppar kaffe per dag. En annan granskning 2018 visade att risken för högt blodtryck minskade med 2% med varje en kopp per dag ökad kaffekonsumtion upp till 8 koppar per dag, jämfört med personer som inte drack något kaffe. Däremot hade en recension från 2011 funnit att att dricka en till tre koppar kaffe per dag kan innebära en något ökad risk för att utveckla hypertoni.

Förmaksflimmer

Women's Health Study visade en ökad risk för förmaksflimmer med 2-3 koppar/dag koffeinhaltigt kaffe, men andra studier fann antingen ingen effekt eller en skyddande effekt.

The 2021 European Society of Cardiology Guidelines on Cardiovascular Disease Prevention in Clinical Practice säger: "Icke-filtrerat kaffe innehåller LDL-C-höjande cafestol och kahweol, och kan vara associerat med en upp till 25 % ökad risk för ASCVD-dödlighet genom konsumtion av nio eller fler drinkar om dagen. Icke-filtrerat kaffe inkluderar kokt, grekiskt och turkiskt kaffe och en del espressokaffe. Måttlig kaffekonsumtion (3–4 koppar per dag) är förmodligen inte skadligt, kanske till och med måttligt fördelaktigt."

Parkinsons sjukdom

Metaanalyser har genomgående funnit att långvarig kaffekonsumtion är förknippad med en lägre risk för Parkinsons sjukdom .

Typ II diabetes

I en systematisk översikt och metaanalys av 28 prospektiva observationsstudier, representerande över en miljon deltagare, var varje ytterligare kopp koffein- och koffeinfritt kaffe som konsumerades under en dag associerad med en 9% respektive 6% lägre risk för typ 2- diabetes .

Cancer

Kaffe har flera gånger visat sig vara den ledande välgöraren till många former av cancer. dessa inkluderar: testikelcancer, hjärncancer, lungcancer och bröstcancer. eller en något lägre risk för cancer, särskilt i levern .

Leversjukdom

Preliminära bevis tyder på att kaffekonsumtion kan vara skyddande mot utvecklingen av leversjukdom , även om de möjliga mekanismerna för en sådan effekt fortfarande är oklara.

Mental hälsa

UK National Health Service rekommenderar att undvikande av kaffe kan minska ångest . Hos kroniska psykiatriska patienter är koffein, den huvudsakliga aktiva ingrediensen i kaffe, förknippad med ångest. Vid höga doser, vanligtvis större än 300 mg, kan koffein både orsaka och förvärra ångest. För vissa människor kan ett avbrytande av koffeinanvändning minska ångest avsevärt. Koffeininducerad ångestsyndrom är en underklass av substans- eller läkemedelsinducerad ångeststörning . Populationer som kan påverkas mest av koffeinkonsumtion är ungdomar och de som redan lider av ångestsyndrom. Preliminär forskning visade på möjligheten av ett fördelaktigt samband mellan kaffeintag och minskad depression. Långsiktig preliminär forskning, inklusive bedömning av symtom för demens och kognitiv funktionsnedsättning , var inte övertygande för kaffets effekt hos äldre, främst på grund av den dåliga kvaliteten på studierna.