Grosset viner
Grosset Wines är en australisk vingård baserad i vinregionen Clare Valley i södra Australien .
Historia
Jeffrey Grosset tog examen från Roseworthy College med en lantbruksexamen 1973 och en enologiexamen 1975.
Grosset Wines grundades av Jeffrey Grosset 1981. Vingården och den senare öppnade källardörren verkar i Auburn i en byggnad som tidigare användes som smör- och isfabrik i början av 1900-talet.
Grosset var ledare för en så småningom framgångsrik rörelse på 1980-talet för att endast tillåta användningen av ordet Riesling på australiensiska viner som gjordes specifikt av rieslingdruvan. Fram till dess gjordes ett betydande antal australiensiska viner med riesling på etiketten av andra druvor, inklusive Hunter Riesling och Shepherds Riesling (båda Semillon ), Clare Riesling ( Crouchen ) och "Riesling" som en generisk term för vitt vin, ofta i formen av mycket billigt Cask-vin gjort på Sultana eller Pedro Ximénez .
Jeffrey Grosset var också en drivande kraft bakom ett beslut 2000 av Clare Valley Riesling-producenter att byta över till skruvkorkförslutningar för sina viner och sedan främja användningen av skruvkorkar i den australiensiska och Nya Zeelands vinindustri. Hela utbudet av Grosset-viner släpps nu under Skruvlock. Jeffrey Grosset var en bidragande redaktör för boken Taming the screw : a manual for winemaking with screw caps , som släpptes 2005. Grosset har också etablerat Australian Closure Fund för att uppmuntra vetenskaplig forskning som jämför olika typer av vinstängningar.
Jeffrey Grossets partner, Stephanie Toole, har ägt och drivit Mount Horrocks Wines, även det i Clare Valley, sedan 1993. Stephanie och Jeffrey utsågs till ett av vinets fem mest inflytelserika par av Decanter magazine i december 2009. De har en dotter, Georgina .
Jeffrey Grosset har fått en hel del lokalt och internationellt individuellt erkännande för sin vinframställning, inklusive att vara den första mottagaren av "Australian Winemaker of the Year" från Gourmet Traveller Wine magazine och "International Riesling Winemaker of the Year" vid Riesling Summit II, båda 1998. Han noterades 2005 som en av världens "50 mest inflytelserika vinmakare" av Wine & Spirits och utnämndes till en av "Top 10 vita vinmakare" i världen av Decanter 2006.
Viner
Grosset är mest känt för sitt utbud av viner gjorda på rieslingdruvan . Jeffrey Grosset har beskrivits av James Halliday som "Australiens främsta rieslingtillverkare" och av Jancis Robinson som "Australiens erkände kung av Riesling".
De två rieslingar som ursprungligen släpptes från årgången 1981 var "Watervale" från den 6 hektar stora Springvale vingården och "Polish Hill" från den Polish Hill vingården. Båda har producerats varje årgång sedan dess, vilket gör 2010 till den 30:e utgivningen av varje vin i rad. Grosset Polish Hill Riesling beskrevs av Robert Parker som "Den finaste riesling jag någonsin smakat från Australien". The Langton's Classification of Australian Wine placerar Watervale Riesling på den näst högsta nivån av "Outstanding" och den polska Hill Riesling på den högsta nivån av "Exceptional".
En tredje Riesling i off-dry stil släpptes 2010 med 16 gram per liter restsocker, denna döptes om till "Alea" 2012 och kommer från Rockwood Vineyard.
En blandning av Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc och Merlot är gjord från vingården Gaia och märkt med samma namn, "Gaia". Den första årgången som släpptes av vinet var 1990. 70% av vingården är planterad med Cabernet Sauvignon, 25% med Cabernet Franc och 5% Merlot. Vingården planterades 1986 och är uppkallad efter en teori och uppsättning böcker publicerade av James Lovelock om balansen mellan livet på jorden. Grosset Gaia Fund grundades av Grosset 2007 för att stödja välgörenhetsorganisationer som fokuserar på konst, ungdom och miljö med totalt 1 miljon dollar i australiensiska dollar, målet att investera från försäljningen av Gaia-vinet under fondens tre första år.
Grosset producerar en rad andra välrenommerade viner. En Sémillon - Sauvignon blanc -blandning med Semillon från Clare Valley och Sauvignon blanc från Adelaide Hills . En Chardonnay från Piccadilly-vingården och en Pinot noir , båda kommer från vingårdar i Adelaide Hills. Under 10 000 totala lådor vin produceras varje årgång.
Jeffrey Grosset är också en del av ett samarbetsprojekt med Robert Hill Smith från Yalumba , som gör en Eden Valley Riesling som heter "mesh" varje år sedan årgången 2002.