Geranium (restaurang)
 | |
| Pelargon | |
|---|---|
 Pelargon på åttonde våningen i H-Tårn, Parken.
| |
| Restauranginformation _ | |
| Etablerade |
2007 (i Kongens Have ) 2010 (i Parken ) |
| Ägare |
Rasmus Kofoed Søren Ørbæk Ledet Seier Capital (80 %) |
| Kökschef | Rasmus Kofoed |
| Betyg |  |
| Stad | Köpenhamn |
| Koordinater | Koordinater : |
| Hemsida | |
Geranium är en dansk gourmetrestaurang belägen i Parken i centrala Köpenhamn . Köksmästare är den danske kocken Rasmus Kofoed , som vann Bocuse d'Or 2011. Det var en av de första danska trestjärniga restaurangerna enligt Michelin-guiden . År 2022 utsågs den till världens bästa restaurang av The World's 50 Best Restaurants.
Historia
Restaurang Geranium öppnades våren 2007 i Kongens Have i Köpenhamn av Rasmus Kofoed och Søren Ledet. Även om restaurangen fick en Michelin-stjärna 2008, tvingades den stänga 2009, men öppnade igen i Parken , Østerbro 2010.
I mars 2013 fick restaurangen två Michelin-stjärnor. I april samma år utsågs den till världens 45:e bästa restaurang av San Pellegrinos The World's 50 best restaurants 2013, vilket var en förbättring med fyra positioner, från den 49:e positionen. Restaurangen behöll de två Michelinstjärnorna för 2014. Den 24 februari 2016 fick Geranium som första danska restaurang tre Michelinstjärnor. den norska Michelinrestaurangen Maaemo fick tre stjärnor, vilket gjorde dessa två restauranger till de första nordiska restaurangerna med tre Michelinstjärnor. 2022 utsågs Geranium till världens bästa restaurang av San Pellegrinos lista.
externa länkar
-
Media relaterade till Geranium (restaurang) på Wikimedia Commons - Geranium.dk
