Friedman Paul Erhardt

Friedman Paul Erhardt
Född ( 1943-11-05 ) 5 november 1943
Stuttgart , Tyskland
dog 26 oktober 2007 (2007-10-26) (63 år)
Upper Black Eddy, Pennsylvania , USA
Nationalitet tysk
Ockupation Kock

Friedman Paul Erhardt (5 november 1943 – 26 oktober 2007) var en tysk-amerikansk banbrytande tidig tv-kock . Han var känd som " Chef Tell " för sina 40 miljoner fans. Han anses allmänt vara en av de första kockarna som åtnjutit stor popularitet på amerikansk tv. Tidigare matskribent i Philadelphia Inquirer , Elaine Tait, skrev: "Chef Tell är USA:s pionjärkock för TV-showman vars mat alltid smakar bra." Erhardts tjocka tyska accent ska ha gjort honom till inspirationen för den svenska kocken , en välkänd Muppet- karaktär i The Muppet Show , även om Brian Henson förnekar detta.

tidigt liv och utbildning

Friedman Paul Erhardt föddes i Stuttgart , Tyskland den 5 november 1943. Han var son till en tysk tidningsutgivare . Erhardt fick smeknamnet "Tell" när han spelade karaktären William Tell i en skolpjäs. Senare, på frågan av sin tv-producent, Art Moore, vad han skulle vilja ta som sin tv-persona, svarade han: "Jag är känd som Tell, så kalla mig 'Chef Tell'."

Erhardt började sin obligatoriska treåriga utbildning till kock och kock vid 13 års ålder. Efter sin lärlingsutbildning och vidare studier och arbete på flera hotell och restauranger i Europa , 1970, tog han examen vid 27 års ålder som Tysklands yngsta mästerkocken hittills. Samma år ledde han ett team av kockar till guldmedaljen i matlagnings-OS i Västtyskland och utsågs även till Årets kock. Två år senare, inbjuden av en före detta Miss Philadelphia, Janet Louise Nicoletti, som han senare gifte sig med, flyttade han till USA där han blev chefskock på Barclay Hotel i Philadelphia.

Karriär

Erhardt gjorde sin första tv-debut på en lokal Philadelphia -tv-show som heter Dialing for Dollars 1974. Han var anställd som kock på Marriott Hotel på City Avenue vid den tiden. Nu mer allmänt känd som Chef Tell, hans arbete på showen gav honom senare en vanlig 90-sekunders matlagningsplats på en nationellt syndikerad show, PM Magazine . Han använde ofta frasen, med sin tjocka accent, "mycket enkel, mycket lätt" när han lagade mat under sina PM Magazine- platser. Hans karriär ledde till gästspel på Lifestyles of the Rich and Famous och fick Chef Tell-tid på QVC . Han var också värd för en show på PBS som heter In the Kitchen With Chef Tell . Kocken Tell var känd för sin snabbhet, för att använda humor i sina matlagningsprogram och för sin berömda sign-off, " JAG SER DIG! " Han var också känd för sitt ordspråk "Jag önskar att du hade smellavision."

"Han var den första av de stora showman-kockarna", kommenterade Elaine Tait, tidigare restaurangkritiker för The Philadelphia Inquirer . "Fram till hans era stannade kockar i köket."

Kocken Tells popularitet bland hemkockar och hans personlighet med tysk accent, gav honom en plats i amerikansk populärkultur som en sann kulinarisk ikon. Han parodierades ofta i komedifilmer på Saturday Night Live och blev en regelbunden gäst på Live with Regis och Kathie Lee .

Utöver sitt arbete inom tv arbetade Chef Tell i en rad andra kulinariska positioner. Han ägde flera restauranger i Philadelphia på 1970- och 1980-talen. Walt Disney World gav honom i uppdrag att designa och baka en enorm tårta till Kalle Ankas 50-årsdag 1984, vilket var en del av ett storslaget firande på Walt Disney World i Florida. I över 10 år på 1980- och 90-talen ägde och drev han Chef Tell's Grand Old House på Grand Cayman Island . Han öppnade senare två restauranger i angränsande Bucks County, Pennsylvania , den kortlivade Harrow Inne i Ottsville och den berömda Chef Tell's Manor House i Upper Black Eddy, Pennsylvania .

s tidigare president Richard Nixon , som ofta besökte sin dotter Julie Eisenhower i Pennsylvania, åt ibland på en annan av Chef Tells restauranger i Wayne . Nixon sponsrade personligen Erhardts medborgarskapsansökan 1986. Enligt uppgift var Nixon gästtalare vid ceremonin för hans ed om medborgarskap . Senator Arlen Spector skickade till Tell den amerikanska flaggan som flög över den amerikanska kongressbyggnaden den dagen, på Nixons begäran.

Chef Tell blev talesman för stora företagsmat- och köksprodukter , inklusive Nordic Ware och Health Craft Cookware, bland andra . Han skrev och redigerade även kokböcker , och var en bästsäljande författare som ett resultat av hans Chef Tell's Quick Cuisine- kokbok. En annan kokbok avsedd specifikt för personer med diabetes publicerades aldrig efter hans död. Erhardt diagnostiserades som diabetiker, men övervann detta tillstånd, och ett behov av diabetesmediciner, med kostförändringar och motion.

Tell tillbringade de sista två och ett halvt åren av sitt liv med att lära ut kulinariska färdigheter på The Restaurant School vid Walnut Hill College i Philadelphia.

Död

Tell dog den 26 oktober 2007 av hjärtsvikt i sitt hem i Upper Black Eddy, Pennsylvania . Han var 63 år gammal. Han efterlämnar sin fru sedan 19 år, Bunny, sonen Torsten och ett barnbarn.

I populärkulturen

Tells livshistoria (av och på kameran) är fångad i CHEF TELL: The Biography of America's Pioneer TV Showman Chef av Ronald Joseph Kule, med förord ​​av TV-värdarna Regis Philbin och kocken Walter Staib. Utgiven av Skyhorse Publishing i New York City , släpptes den inbundna, 452-sidiga boken med 70 foton och aldrig publicerade Chef Tell-recept, den 1 oktober 2013.

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Friedman_Paul_Erhardt&oldid=1141152679 "