Citrontunga
|
|
| Citrontunga | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Animalia |
| Provins: | Chordata |
| Klass: | Actinopterygii |
| Beställa: | Pleuronectiformes |
| Familj: | Pleuronectidae |
| Släkte: | Microstomus |
| Arter: |
M. kitt
|
| Binomialt namn | |
|
Microstomus kitt ( Walbaum , 1792)
|
|
|
|
| Sortiment av citrontungan | |
| Synonymer | |
|
|
Citrontungan ( Microstomus kitt ) är en plattfisk av familjen Pleuronectidae . Den är infödd i grunda hav runt om i norra Europa , där den lever på steniga bottnar ner till djup av cirka 1 400 meter (4 600 fot). Den växer upp till 165 centimeter (65 tum) i längd och når cirka 19 kg (42 lb) i vikt.
Det är en populär matfisk .
Identifiering
Citrontungan är en högerögd plattfisk med litet huvud och mun och slät, slemmig hud. Den övre ytan är rödbrun till färgen, fläckig med rosa och orange och fläckar av gult och grönt, och en framträdande orange fläck finns typiskt bakom bröstfenan, runt vilken sidolinjen också kröker sig. Fiskens undersida är vit. Vuxna kan nå längder på upp till 65 centimeter (26 tum), men de flesta mäter runt 20–30 centimeter (8–12 tum).
Namnets ursprung
Fisken är inte en riktig sjötunga och den har inte heller smaken av citron. Det engelska namnet kommer troligen från det franska namnet: limande eller sole limande . Den franska termen limande kan komma från det franska ordet lime , som betyder "fil" (ett verktyg som används för att släta ut metall, trä, etc.), möjligen med hänvisning till strukturen på fiskens hud. Vissa andra författare föreslår att "limande" också kan komma från det franska ordet limon (som betyder "slam").
Fiske
2007 var EU:s fiskekvot , eller total tillåtna fångst (TAC), för tunga (och häxa ) 6 175 ton, varav 3 716 ton fångades, mestadels av brittiska fiskare. Kvoten för både 2008 och 2009 var 6 793 ton.
Marine Conservation Society betygsätter tunga till 3 eller 4 på sin hållbarhetsskala (där 1 är bäst och 5 är sämst) beroende på hur och var den fångas.
Se även
Flera andra arter av plattfisk är kända som citrontungor:
- Engelsk tunga , Parophrys vetulus
- Sydlig citrontunga , Pelotretis flavilatus
- Vinterflundra , Pseudopleuronectes americanus