Cielito Querido Café
 | |
| Typ | offentlig |
|---|---|
| Industri | Kafé |
| Grundad | 2010 |
| Grundare | ADO Group |
| Huvudkontor | Mexico City |
| Hemsida | cielitoquerido.com.mx/ |
Cielito Querido Café är en mexikansk kafékedja inspirerad av latinamerikansk historia [ förtydligande behövs ] som säljer typiska mexikanska drycker och mat. Brenda Montero är nuvarande VD för företaget. Varumärket säljer typiska mexikanska produkter, inklusive chamoyadas, varma horchata , café de olla , ponche och sött bröd. [ bättre källa behövs ]
Historia
Företaget startades 2010 av Grupo ADO, ett företag för passagerartransport i sydöstra Mexiko, som slutförde ett projekt som var tänkt för åtta månader i entreprenörerna och formgivarna Nacho Cadena och Héctor Esrrawe.
Begrepp
Cielito Querido är ett neo-retro-kedjekoncept vars produkter är mexikanska, och det följer inte standarden som passar alla för globala kaféer. Kafékedjan är inspirerad av latinamerikansk kultur och använder sig av en del koloniala influenser. Temat för företaget är inspirerat av illustrerad grafik från slutet av artonhundratalet och början av 1900-talet. Cielito Querido Café har 100 % mexikanska leverantörer och producenter från de största kaffe- och chokladtillverkarna i Oaxaca , Chiapas och Veracruz . Dess namn kommer från mexikansk populärmusik, inspirerad av låten " Cielito Lindo " skriven 1882 av den mexikanska kompositören Quirino Mendoza y Cortéz och bildar en ordlek med en annan berömd mexikansk låt som är " Mexico Lindo y Querido " av den mexikanska kompositören Chucho Monge . Deras uppdrag är "att återta marknaden på ett nostalgiskt, gladt, dynamiskt och mycket mångsidigt sätt".
Affärsmodell
Företaget hoppas kunna expandera på den mexikanska marknaden med ett kafé i varje större stadsdel snarare än i varje gathörn. Cielito Querido Cafés konkurrenter inkluderar: Starbucks , Café Punta del Cielo, The Italian Coffee Company och Juan Valdéz . Cielito Querido Café har för närvarande 2,8 % av den mexikanska kafémarknaden.
Varumärket driver för närvarande 55 kaféer, inklusive i Mexico City, Querétaro , Toluca , Cuernavaca och Puebla . Cielito Querido Café har imiterats i Belgien och Peru. [ citat behövs ]