Chevys Fresh Mex

Chevys Inc.
Typ	Helägt dotterbolag
Industri	Avslappnad restaurang
Grundad	; 1986 ; 37 år sedan Alameda , Kalifornien , USA
Grundare	Warren Simmons
Huvudkontor	Cypress , Kalifornien , USA
Antal platser	22 (fr.om 2021-04-17)
Område som betjänas	Förenta staterna
Nyckelpersoner	; ; Randy Sharpe, VD och koncernchef Mike Johnson, COO Ned Algeo, CFO
Produkter	Mexikansk mat
Antal anställda	1 000 (2022)
Förälder	Xperience restauranggrupp
Hemsida	www .chevys .com

Chevys Fresh Mex är en amerikansk kedja av mexikansk stil avslappnade restauranger i USA. Kedjan grundades 1986 av Warren Simmons i Alameda, Kalifornien . Kedjans huvudkontor ligger för närvarande i Cypress, Kalifornien . Kedjan ägs av Xperience Restaurant Group.

Historia

En Chevys Fresh Mex-restaurang i januari 2020.

Kedjan grundades 1981 av Warren Simmons, med sin första restaurang i Alameda, Kalifornien . Det växte till 37 restauranger över Kalifornien i augusti 1993, då det förvärvades av PepsiCos dotterbolag Taco Bell . När PepsiCo lämnade restaurangbranschen 1997 såldes Chevys till investeringsgruppen JW Childs Associates . 1999 köpte Chevys Rio Bravo Cantina , en dåligt presterande kedja av Tex-Mex-restauranger med 66 platser över hela USA, från Applebee's International för 59 miljoner dollar.

Affärerna var dåliga på Rio Bravo-ställena, och 2003 ansökte Chevys chefer om kapittel 11- konkursskydd. Under det följande och ett halvt året fungerade Chevys som gäldenär i besittning under kapitel elva. I januari 2005 förvärvades Chevys och Fuzio Universal Pasta av Real Mex Restaurants, Inc., Long Beach, Kalifornien - baserat moderbolag till El Torito restauranger och Acapulco mexikanska restauranger. Förvärven gav Real Mex Restaurants anspråk på att vara den största operatören av mexikanska restauranger med full service i USA. Real Mex gick därefter i konkurs 2011–2012, och slutligen 2018 när Real Mex Restaurants, Inc. förvärvades av Xperience Restaurant Group.

Ytterligare 14 underpresterande Chevys Fresh Mex-restauranger, mestadels i norra Kalifornien, stängdes den 26 december 2016. Bland dessa var platserna Redding, Chico, South Lake Tahoe, Modesto och Fresno i Kalifornien.

2021 påbörjade Xperience Restaurant Group utbyggnaden av Chevys Fresh Mex-restaurangerna med en ny plats i Orlando, FL nära Millenia Mall och planerar att öppna ett flaggskeppsläge på Las Vegas Strip som kommer att rymma sittplatser för 400 gäster och ligger nära T-Mobile arena mittemot Park MGM.

Restauranger

I april 2021 fanns det 22 Chevys Fresh Mex-restauranger i hela USA, mestadels i norra Kalifornien (9 platser). Många av dessa platser ägs av företaget; dock är några franchisetagare- ägda. Franchisade Chevys-platser, en handfull restauranger i Kalifornien och en enda enhet i Orlando, Florida finns kvar efter konkursen och försäljningen av tillgångar i oktober 2018.

Se även