Cha Pu

Cha Pu ( kinesiska : 茶谱 ; pinyin : Chápǔ ; lit. 'Tea Manual') är ett kort verk skrivet 1440 av Zhu Quan, prinsen av Ning , den 17:e sonen till Hongwu-kejsaren av Ming-dynastin , och handlar om metoderna för teberedning och avsmakning. Det anses av vissa vara en milstolpe i kinesisk tekultur.

Efter Hongwu-kejsarens förbud tillverkning av tekaka, förespråkade Zhu Quan ett enklare sätt att blötlägga löst te, en radikal avvikelse från Tang- och Song-dynasternas inblandade metoder för att tillaga tekakor, och sålunda en ny på kinesiska . tekultur . Det finns också en kort diskussion om tevaror.

Innehåll

Temanualen innehåller ett förord ​​och sexton kapitel :

• Förord

1. Att välja te (品茶)
2. Förvara te (收茶)
3. Vispte (點茶)
4. Doftande temetod (熏香茶法)
5. Tea Brazier (茶爐)
6. Teugn (茶竈)
7. Tea Mill (茶磨)
8. Krossvals (茶碾)
9. Tea Sieve (茶羅)
10. Teställ (茶架)
11. Tesked (茶匙)
12. Tevisp (茶筅)
13. Tekopp (茶甌)
14. Tea Pitcher (茶瓶)
15. Vattenuppvärmningsmetod (煎湯法)
16. Välja vatten (品水)

Teprodukter från Mingdynastin

En del av tevarorna kan härröra från tevarorna från Tangdynastin ( The Classic of Tea av Lu Yu ) och Songdynastin (Old Man Shen-an).

Se även

• Teets klassiker (Tangdynastin)
• Bild av Tea Ware (Sångdynastin)

Ming Dynasty Tea Arts and Culture (kinesiska)

• Kort arkiverad 2019-07-12 på Wayback Machine
• Kinesisk Wiki
• Tevillkor 2010 中英文茶術語
• Kort