Brons kalkon

Brons
	En kalkontom i brons
Ursprungsland	England
Egenskaper
Hudfärg	brons
Klassificering
APA	Arvsras
	Kalkon; Meleagris gallopavo;

Brons är en ras av inhemsk kalkon . Namnet syftar på dess fjäderdräkt, som har en iriserande bronsliknande glans. Brons hade varit den mest populära kalkonen under större delen av amerikansk historia, men avtog i popularitet med början i mitten av 1900-talet. Senare i sin historia delades rasen in i två distinkta typer: Breasted Bronze och Standard Bronze . Det råder en hel del förvirring om skillnaden mellan standard och bredbröst brons, eller om det finns någon skillnad alls. Tillsammans kallas Standard- och Breasted-varianterna helt enkelt bronskalkonen.

Historia

Bronskalkoner är produkten av att korsa inhemska kalkoner från England, med den vilda kalkonen . Dessa parningar gav en fågel som var större och mer robust än de europeiska kalkonerna och tamare än vilda kalkoner. Även om typen av bronskalkon skapades på 1700-talet, användes det faktiska namnet inte förrän på 1830-talet, då en stam som utvecklades i den amerikanska delstaten Rhode Island fick namnet Point Judith Bronze . Namnet spred sig senare för att användas i hänvisning till rasen som helhet, och förenklades i processen till bara "Brons". På de brittiska öarna förknippades brons med Cambridge och kallades Cambridge brons , men återigen har detta namn förenklats till bara "brons".

Brons släpptes först in i American Poultry Associations Standard of Perfection 1874. Senare, med början i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, valdes några bronskalkoner ut för större storlek. Dessa mycket större fåglar blev kända som Breasted Bronze , för att skilja dem från den ursprungliga typen av fågel som avlades till rasens Standard of Perfection , och så kallades Standard (eller oförbättrad ) brons .

Bortsett från skillnaden i storlek är fjäderdräkten på Standard Bronze vanligtvis ljusare och mer glänsande än den hos Breasted. Båda har en brun färg som framhävs av nyanser av koppar och blågrönt, och fjäderdräkten är väldigt lik den vilda kalkonen.

Broad Breasted Bronze fortsatte att dominera den kommersiella kalkonindustrin i tjugo år efter dess utveckling, tills Broad Breasted White blev den favoritras. På grund av sin storlek har de förlorat förmågan att para sig naturligt, och bredbröst brons som finns idag upprätthålls helt och hållet genom artificiell insemination . Efter att ha behållit förmågan att fortplanta sig naturligt (bland andra egenskaper), anses standardbrons vara en mångfald av kalkoner .

Idag är både standard- och bredbröstade bronskalkoner listade på ALBC:s bevarandeprioritetslista. Standarden är listad som "Kritisk", men det exakta antalet Breasted är för närvarande oklart. Standardbronser har dessutom inkluderats i Slow Food USA: s Ark of Taste , en katalog över arvsrätter som riskerar att dö ut.

Se även

Fotnoter

Ekarius, Carol (2007). Storeys illustrerade guide till fjäderfäraser . Storey Publishing. ISBN 978-1-58017-667-5 .
"Brons Turkiet" . albc-usa.org . American Livestock Breeds Conservancy . Hämtad 2008-07-31 .

externa länkar

Brons kalkoner på fjäderplatsen