Bombardino
| Cocktail | |
|---|---|
.jpg) | |
| Typ | Blanddryck |
| Basanda | |
| Standard dryckesföremål |
.svg){kind=small} |
| Vanligt använda ingredienser | |
Bombardino är en populär drink i Italien under vintern, särskilt i skidorterna. Den görs genom att blanda 1/2 Advocaat eller äggnog och 1/2 konjak .
Vanligare är att bombardino erhålls genom att blanda 3/4 av varm traditionell italiensk ägglut (till exempel Vov eller Zabov) och 1/4 rom eller konjak.
"Vov" ägglikör skapades i Padua, Italien, 1845 av en konditor, Gian Battista Pezziol, som syftade till att använda äggulor (överbliven från tillverkning av nougats) och blanda dem med marsalavin och alkohol.
Bombardino serveras varm och med vispgrädde på toppen på begäran. Den har flera varianter: med kaffe (calimero), med rom (pirata) eller whisky (scozzese). Calimero-varianten är en del Brandy , en del Vov och en del espresso .
Bombardinos namn kommer förmodligen från en av dess första ibibers som noterade dess varma temperatur och höga alkohol och anmärkte (på italienska) "Det är som en liten bomb!".
