Black Hereford (korsning)
Black Hereford är en korsning av nötkreatur som produceras i Storbritannien och Irland med Hereford nötköttstjurar med Angus. Black Herefords underhålls vanligtvis inte från generation till generation, utan produceras ständigt som en biprodukt av
ett terminalkors . De är en av de vanligaste typerna av köttboskap i Storbritannien och Irland och är fler än många rena köttraser.
Utseende
Black Hereford har ett vitt ansikte som Hereford, men den röda kroppsfärgen på Hereford ersätts av svart från Holstein-Friesian – vitt ansikte och svart pälsfärg är båda genetiskt dominerande hos nötkreatur . Det brokiga mönstret hos Holstein-Friesian förekommer inte hos avkomman.
Ursprung
Nötkreatur producerar bara mjölk efter kalvning, och därför måste varje mjölkko producera en kalv varje år. I mjölkbesättningar (som i Storbritannien och Irland nästan alla är holstein-friesianer) kommer de bästa mjölkande korna normalt att avlas till en mjölktjur, vanligtvis genom artificiell insemination (AI). De kvinnliga renrasiga mjölkkalvarna från dessa parningar kommer att bli ersättningsmjölkkor. Hälften av de renrasiga kalvarna kommer naturligtvis att vara hanar – dessa behövs oftast inte för avel, och är i allmänhet olämpliga för nötkött; de kan födas upp för kalvkött . Renrasiga mjölkkalvar behövs inte från resten av besättningen, och en nötköttstjur körs med de återstående honorna för att producera korsade kalvar som är lämpliga för nötkött – dessa honor kommer att vara korna av sämre kvalitet, kvigorna (förstagångskalvar), och någon av de andra korna som inte har slagit sig (blir dräktiga) framgångsrikt av en tjur. Nötköttstjuren i detta system kan vara av nästan vilken nötköttsras som helst, men Hereford är en av de mest använda – en anledning till dess popularitet är att det vita ansiktet från Hereford gör det mycket lätt att undvika förväxling mellan korsning och renras. kalvar vid födseln.
Används
Black Herefords har en mellantyp mellan sina nötköttsfäder och mejerimor, vilket gör dem tåliga och friska och lämpliga för uppfödning på gräs . När de är välvuxna kommer normalt alla hanar och de flesta honor att dödas för nötkött . Honor som inte behövs för nötkött kan hållas för att föda upp ytterligare nötköttsdjur – de läggs till en annan nötköttstjur och får föda upp sina egna kalvar på gräs som " ensamstående di ".
Liknande typer
- Black Baldy , som finns i Australien och Nordamerika , är en annan korsad nötköttstyp, svart med vitt huvud, som härrör från en Hereford som korsas med en Aberdeen Angus .
- American Black Hereford är en svart färgvariant av Hereford-boskap , ursprungligen utvecklad genom att korsa Hereford- och Angus-boskap för att producera en F1, vilket resulterar i att en Black Baldy sedan avlade dessa F1-honor tillbaka till en registrerad Hereford-tjur och valde svart hårfärg.
- Groningen är ett traditionellt renrasigt mejeri från Nederländerna, svart (eller ibland rött) med ett vitt huvud .