Bioland
 | |
| Grundad | 1971 |
|---|---|
| Grundare | 12 bondefamiljer, däribland Hans och Maria Müller |
| Typ | Registrerad förening |
| Fokus | Organisk rörelse |
| Ursprung | Baserat på 1951 teorier av Dr Hans Müller och Dr Hans Peter Rusch |
| Metod | Certifiering |
Medlemmar |
5719 bönder, 989 affärspartners |
Nyckelpersoner |
Jan Plagge (ordförande) |
| Hemsida | |
Bioland är den största ekologiska livsmedelsföreningen i Tyskland. Dess ekologiska certifieringsstandarder överstiger EU:s minimikrav.
Historia
Under 1920-talet startade ett antal jordbruksrörelser med målet att motverka industrialiseringens och globaliseringens effekt på livsmedelsproduktionen. En av dessa var Jungbauernbewegung (eller Bauernheimatbewegung , "farmer heimat -rörelsen") bonderörelsen, som påverkade Bioland.
Jungbauernbewegung grundades 1923 i Grosshöchstetten för att förse fattiga schweiziska bönder med jordbrukstekniker som endast kräver lokala resurser . Dess grundare, Hans Müller, var en ackrediterad botaniker och gymnasielärare som gick med i det schweiziska parlamentet 1929. Hans bondeorienterade parti samlade 13,8 procent av parlamentets röster i 1938 års val. När partiet upplöstes 1946 övergick Müller till jordbruket. Tillsammans med sin fru Maria och den tyske läkaren Hans Peter Rusch började Müller utveckla jordbruksteorier baserade på ett slutet, organiskt kretslopp.
1951 bjöd de in andra bönder till sin Möschberg-gård för att visa framgången med deras metoder, som hade anammats av ett antal bönder i södra Tyskland . Under de följande åren hölls liknande möten på Möschberg. År 1971 grundade gårdsfamiljerna Scharf , Colsman, Sippel, Rinklin, Wenz, Müller, Teschemacher, Hoops och Müller en bio-gemüse (ekologisk grönsak) förening baserad på ett initiativ av Rusch.
De ursprungliga 12 grundarna utvecklade formella riktlinjer för ekologisk-grönsaksproduktion, som publicerades 1972. 1974 döptes föreningen om till Fördergemeinschaft organisch-biologischer Landbau eV . Till en början använde den varumärket Dr. Müller Bio Gemüse för produkter som säljs i Reformhaus livsmedelsbutiker. 1978 registrerades det certifierade varumärket Bioland . Ett antal regionala Bioland-föreningar grundades över hela Tyskland.
Certifiering
När EU harmoniserade standarder för ekologisk livsmedelsproduktion kritiserade de äldre ekologiska livsmedelsföreningarna de nya standarderna som svagare än befintliga riktlinjer. [ citat behövs ] Efter resolutionen av EU:s ekologiska livsmedelsrekommendation, förde föreningarna sina standarder i linje med EU:s så att alla Bioland-certifierade ekologiska livsmedel skulle uppfylla kraven för EU:s ekologiska livsmedel (även om Biolands krav överstiger EU:s krav ).
| Riktlinjer för certifiering |
Bioland |
 EU:s ekoreglering |
|---|---|---|
| Användning av jordbruksmark | 100 % av gården ska baseras på ekologisk matproduktion. | Tillåter ekologisk och traditionell matproduktion på samma gård |
| Max. antal djur per ha | Tillåtet antal djur är lägre för fjäderfä och grisar: 140 värphöns, 280 kycklingar eller 10 slaktsvin per ha | Tillåtet antal djur är högre för fjäderfä och grisar: 230 höns, 580 kycklingar, 14 slaktsvin per ha |
| Kvävegödsel | Mängden begränsas av tillgänglig boskap (lägre än det lagliga maxbeloppet) | Belopp begränsat av nationella lagar som fastställer ett lagligt maximi per jordbruksmark |
| Gödselmedel av organiskt avfall | Blod, kött, ben, gödsel och guano är förbjudet | Torkat blod, guano, kött- och benmjöl är tillåtet. |
| Koppar bekämpningsmedel | Endast för fleråriga grönsaker (3 kg/ha/år) | Upp till 6 kg/ha/år |
| Ytterligare inköpt foder | Högst 50 %; större delen av betesmarken måste odlas på gården | Alla tillåtna belopp |
| Genetiskt modifierat frö | Inga genetiskt modifierade frön tillåtna (inklusive förbud mot köpt foder från genetiskt modifierade växter | |
| Ytterligare ingredienser | Certifierad produkt måste innehålla 100 % ekologiska ingredienser. | Certifierad produkt måste innehålla minst 95 % ekologiska ingredienser. |
Bio mit Gesicht initiativ
Bioland-föreningen och dotterbolag, liksom Bioland-marknaden, är medlemmar i initiativet Bio mit Gesicht som ökar transparensen i ekologisk matproduktion. [ citat behövs ] Ekologiska produkter kan ha ett "BMG"-nummer, som kan anges på en webbplats som visar gården och bonden. Idén liknar ett EU-initiativ där alla ägg ska ha ett nummer som kan skrivas in på en webbplats för detaljer om deras ursprung. Endast adressen till gården visades från början, men hemsidan uppdaterades för att även innehålla bilder. Medan äggnumret regleras av europeisk lag, är BMG-numret frivilligt. [ citat behövs ] Anmärkningsvärda organiska livsmedelsföreningar inkluderar Bioland, Naturland och Demeter International (Demeter). Föreningen Bio mit Gesicht delar adress med den tyska avdelningen av Research Institute of Organic Agriculture (FIBL), som är baserad på ett schweiziskt initiativ ( Bio Suisse ekologisk certifiering).
