Barbarea verna
|
|
| Landkrasse | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Rosids |
| Beställa: | Brassicales |
| Familj: | Brassicaceae |
| Släkte: | Barbarea |
| Arter: |
B. verna
|
| Binomialt namn | |
|
Barbarea verna |
|
| Synonymer | |
|
|
Barbarea verna är en tvåårig ört i familjen Brassicaceae . Vanliga namn inkluderar landkrasse , amerikansk krasse , bankkrasse , svart träkrasse , Belle Isle-krasse , Bermuda-krasse , tidig gulrocket , tidig vinterkrasse , skörbjuggkrasse , skrynklig gräsplan och höglandskrasse . Den är infödd i södra Europa och västra Asien, och naturaliserad på andra håll. Den har odlats som en bladgrönsak i England sedan 1600-talet. Eftersom den kräver mindre vatten än vattenkrasse är den lättare att odla.
Används
Landkrasse anses vara ett tillfredsställande substitut för vattenkrasse . Den kan användas i smörgåsar, eller sallader, eller tillagas som spenat , eller användas i soppa.
Landkrasse kan enkelt odlas i vilken trädgård som helst. Liksom vattenkrasse älskar den vatten, men mår inte bra när den är delvis nedsänkt under långa perioder. Denna perenn behöver full sol och frekvent vattning i vilken trädgård som helst, såvida den inte är nära en direkt vattenkälla. Det är en vanlig green i Appalachian Cuisine som en av få växter som kan övervintra i bergen.
Andra vanliga namn inkluderar dryland krasse, cassabully och amerikansk vattenkrasse. När de tillagas på samma sätt som södra collard greener kan bladen kallas skrynkliga greener. En brokig form finns tillgänglig.
Se även
externa länkar
-
Media relaterade till Barbarea verna på Wikimedia Commons - "Barbarea verna" . Växter för en framtid .
- Barbarea verna i CalPhotos fotodatabas, University of California, Berkeley
