Barbarea
|
|
| Barbarea | |
|---|---|
| Barbarea vulgaris | |
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Rosids |
| Beställa: | Brassicales |
| Familj: | Brassicaceae |
| Släkte: |
Barbarea W. T. Aiton |
Barbarea ( vinterkrasse eller gul raket ) är ett släkte av cirka 22 arter av blommande växter i familjen Brassicaceae , inhemska i tempererade områden på norra halvklotet , med den högsta artmångfalden i södra Europa och sydvästra Asien . De är små örtartade tvååriga eller fleråriga växter med mörkgröna, djupt flikiga blad och gula blommor med fyra kronblad.
Utvalda arter
- Barbarea australis
- Barbarea balcana
- Barbarea bosniaca
- Barbarea bracteosa
- Barbarea conferta
- Barbarea hongii
- Barbarea intermedia
- Barbarea lepuznica
- Barbarea longirostris
- Barbarea orthoceras
- Barbarea rupicola
- Barbarea sicula
- Barbarea stricta
- Barbarea taiwaniana
- Barbarea verna
- Barbarea vulgaris
Används
De växer snabbt till maskrosliknande rosetter av ätbara, krasseliknande bladverk. Barbarea verna , även känd som höglandskrasse, tidig vinterkrasse, amerikansk krasse, Belle Isle-krasse och skörbjuggsgräs, används i sallader eller för att ge en nappig smak till blandade grönsaker för matlagning. [ ytterligare citat behövs ]
Kemiska föreningar
Vinterkrasse innehåller olika glukosinolater , flavonoider och saponiner .
Se även
externa länkar
- Flora Europaea: Barbarea
- Kinas flora: Barbarea
-
Data relaterade till Barbarea på Wikispecies
