Bananproduktion i Karibien

Bananväxter

Bananproduktionen i Karibien är utbredd. Bananer odlas av både småbönder och stora markägare. Växten är flerårig och planteras antingen i rena bestånd eller i blandodling, som på Jamaica . Länder där bananer är en huvudsaklig exportgröda är Belize , Costa Rica , Dominikanska republiken , Honduras , Jamaica , Guadeloupe , Dominica , Martinique , Saint Lucia , Saint Vincent och Grenadinerna , Grenada , Trinidad och Tobago , Nicaragua , Panama , Surinam och Colombia . [ omtvistad – diskutera ]

Jordbruksverksamhet

Förutsättningar för tillväxt

  • Temperatur : Temperaturerna bör variera från 26 till 31 °C (79 till 88 °F). Temperaturen bör inte falla under 11 °C (52 °F).
  • Nederbörd : Nederbörden bör vara minst 1 750 millimeter (69 tum) i genomsnitt per år och måste vara väl fördelad.
  • Lättnad : Höjd över havet får inte överstiga 300 meter (980 fot) för att plantan ska kunna växa fullt ut över natten. Skydda dalar som inte upplever hårda vindar ger bra växtförhållanden eftersom bananplantorna har grunda rötter och lätt kan ryckas upp med rötterna.
  • Jord : Lätt, sur , lera och medelhög till alluvial jord ger lämpliga förhållanden.

Markberedning

Mekanisk bearbetning av marken utförs på svaga sluttningar. På plan mark utförs harvning för att förnya jordens bördighet .


Odlingsmetoder

Växten förökas med rötter eller från socker och tar ett år att nå mognad. Varje planteringsyta består av en bärande planta. När grödan bär, utförs bunthylsa. Varje gäng är täckt med en polyetenpåse och behandlad med insekticid.

Ett bananknippe är täckt av en polyetenpåse för att förhindra sjukdomar

Skörd och transport

När den mogna frukten är cirka 12 månader gammal skärs den direkt från trädet i grönt tillstånd. En fräs räfsar och skär trädet nära basen medan en backer fångar upp det avskurna gänget. Den övre delen av pseudo-stammen tas inte bort eftersom den är lämplig för mulching . Nya växter eller socker lämnas att växa från rhizomerna . Bananerna bärs på arbetarnas huvuden till närmaste väg och transporteras sedan med lastbilar och motorsläp till packskjulet. Från plantagerna lastas bananklasar på linbanor, som leder till packboden där den bästa frukten väljs ut för export. Eftersom grödan är ömtålig är timing av yttersta vikt. Frukt måste skäras inom en veckas tid för att klara en fraktbelastning.

Exporterar

På boxningsanläggningen hängs de utvalda bananerna på en transportör och tas bort för hand från stjälken. De placeras sedan i tankar med vatten i minst fyra minuter för att tvätta bort latexen och andra föroreningar. Varje försiktighetsmetod måste vidtas mot skador på fruktens skal. Vaddomslag och polyetenpåsar används ofta. Latexflödet tenderar att absorberas av vadsomslaget.

I hamnen graderas frukten efter kvalitet. Den vägs och placeras i kylutrymmen på fartyg vid temperaturer på 13 °F (−11 °C). Den genomgår regelbundna luftbyten för att släppa ut etylengaser som produceras av fruktens kemi. På så sätt tål frukten långa sjöresor och kommer fram i gott skick. Fraktscheman ordnas cirka åtta veckor i förväg.

Bananindustrins betydelse

Industrin är en mycket värdefull källa till utländsk valuta . Dominica tjänade omkring EC$ 1998 och producerade 30 000 ton 1999; St.Lucia producerade 80 000 ton och tjänade cirka 87,6 miljoner EC 1999; St. Vincent cirka 38,9 miljoner EC 1997 och producerade 43 000 ton 1999: Belize tjänade cirka BZ 43,16 miljoner 1998 och producerade 78 000 ton 1999; Jamaica tjänade cirka USD 1999 och producerade cirka 130 000 ton och Dominikanska republiken producerade 432 000 ton.

Andra karibiska producerande länder är: Haiti producerade 290 000 ton 1999; Kuba producerade 115 000 ton 1999; Colombia producerade 1 600 000 ton 2005; Costa Rica producerade 2 200 000 ton 2005; Mexiko producerade 2 000 000 ton 2005; Guatemala producerade 733 000 ton 1999; Honduras producerade 861 000 ton 1999; Nicaragua producerade 69 000 ton 1999; Panama producerade 650 000 ton och Venezuela producerade 1 000 000 ton.

Bananodling är en stor arbetsgivare för arbetskraft på landsbygden eftersom det är en arbetsintensiv industri. I Dominica är det den näst största arbetsgivaren efter regeringen, som ger arbete åt 6 000 bönder och ytterligare 700 anställda på boxningsanläggningar. I St Lucia ger den sysselsättning åt cirka 10 000 arbetare. I St. Vincent finns cirka 5 000 bananodlare.

Användningsområden för bananen

  • Äts när den är mogen för slag

Problem som bananindustrin står inför

Gårdarnas ringa storlek ger ineffektiv produktion och bidrar till en låg levnadsstandard. I Dominica levereras 8 % av frukten av 51 % av bananodlarbefolkningen, medelstora odlare levererar 41 % och över 51 % levereras av stora markägare. I Windward-gruppen i allmänhet äger majoriteten av jordbruksbefolkningen mindre än en tredjedel av bananarealen. I Grenada finns det ett stort antal bondgårdar som ges för av blandgrödor med bananer. I St. Vincent är mönstret detsamma, även om produktionen är större från godsen . Gårdarnas ringa storlek ger en låg inkomst till bönderna eftersom de inte kan applicera gödningsmedel eller minimera risken för skadeinsekter och sjukdomar.

Låga inkomster till jordbrukare upplevs när låga priser erbjuds genom frakt- och marknadsföringsagenter. Som ett resultat kan bönderna inte effektivt öka sin produktion. De kan inte applicera gödningsmedel eller minimera risker orsakade av sjukdomar. Branschen plågas av höga kostnader och låga priser. Bananer finns också i överflöd i Latinamerika och Afrika , vilket utgör ett hot mot Karibiens ställning på den brittiska marknaden. Storbritannien importerar en hög andel av sin frukt från Karibien . För stort utbud minskar priset på frukten. Detta är en ekonomisk nackdel eftersom frukten är lättfördärvlig.

I Grenada har Moko-sjukan ( Ralstonia solanacearum ) orsakat mycket förstörelse i den norra delen av ön samtidigt som den har utrotat industrin i Trinidad och Tobago ur kommersiell produktion under 1960-talet. Svart sigatoka (Mycosphaerella fijiensis) orsakar för tidig mognad av frukten. Den har utplånat 40 % av Dominicas 4 000 hektar bananodling. Även när frukten exporteras är det en hög förekomst av skeppsmogen frukt som anländer till sin destination i dåligt skick.

Se även

General
Jamaica
Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Banana_production_in_the_Caribbean&oldid=1140134788 "