Auvergnat Cola
Auvergnat Cola är ett franskt läskmärke som grundades 2009 i Auvergne av societéen Julhes, baserat i Saint-Flour, Cantal , för att marknadsföra en alternativ coladryck. I mars 2011 förvärvades det av Audebert Boissons, baserat i Bort-les-Orgues .
Historia
Ursprunget till Auvergnat Cola ligger hos Jean-Philippe Nicolaux, chef för societé Julhes, ett kräsproduktionsföretag , som ville diversifiera sitt företags produkter. Efter att ha letat efter en möjlig nischprodukt riktade han uppmärksamheten mot masskonsumentprodukter och sökte en med stark regional popularitet och identitet, men som inte skulle ha en lokal konkurrent eller kräva storskalig produktion och minskade vinstmarginaler. Han var övertygad om att denna typ av produkt endast är lönsam som ett komplement till ett befintligt företag, där det kan läggas till den befintliga strukturen i verksamheten och stordriftsfördelar kan realiseras på det sättet. Idén om Auvergnat Cola kom till honom när han var på semester på Korsika och drack den lokala Corsica Cola . (Andra redan existerande regionala cola i Frankrike inkluderade Breizh Cola i Bretagne , Fada Cola i Marseille och Chtilà Cola, sedan omdöpt till Ch'nord Cola, i Nord-Pas-de-Calais , och Meuh Cola i Normandie , Montania Cola i Chambéry och Poitou Cola har sedan dess lanserats.)
Inledande mål
Syftet var att tilltala äppelodlarna i Auvergne bland både konsumenter och livsmedelspersonal, och förutom att många parisare fäster sig vid sina rötter i regionen, särskilt hos ägare av barer och brasserier som har efterträtt Auvergne- stil bougnats . För att bli framgångsrik skulle Auvergne Cola behöva lanseras på ett humoristiskt sätt, spela på en udda, kanske till och med en helt galen bild. Minsta order för att starta produktionen skulle vara 20 000 enheter, och break-even-punkten skulle vara 50 000 enheter.
Cola-receptet var avsiktligt så nära som möjligt Coca-Colas recept , eftersom kunderna var vana vid det, men med tillägg av gentiana för en regional touch.
Mål
I den första fasen skulle de kommersiella målen vara regionala: restaurangoperatörer, stora återförsäljare som redan var kunder hos Julhes och, för att bredda kundbasen utöver de som vanligtvis köpte mag- och dryckesdistributörer, lokala dryckesdistributörer.
Genomförande
Planering och förberedelser inkluderade colareceptet och beslut om namnet, en slogan – Faï Tot Petar miladiu (lokal dialekt som på olika sätt uttrycks som "Det kommer att få allt att explodera" och "Det får allt att brusa, nom de Dieu "), flaskformen och etikettdesignen med en vulkan, och varade från oktober till december 2008. Den första provpresentationen av produkten ägde rum på SIRHA, den internationella mat- och gästfrihetsmässan i Lyon och ledde omedelbart till beställningar. Julhes-displayen, vanligtvis inte upptagen, hade köer framför sig. På fyra dagar såldes det första partiet på 20 000 flaskor slut innan produktionen och kunderna väntade med spänning på produktens faktiska utseende. Den officiella lanseringen var på lantbruksmässan den 25 februari 2009, när flaskor med Auvergnat Cola äntligen fanns tillgängliga.
I media och på internet har det funnits uppskattning för det humoristiska sättet produkten presenteras på, dess rebelliska sida och dess jordnära och regionala aspekter, i total kontrast till den nuvarande tendensen till globalisering av näringslivet och som påminner om en myggan attackerar en gigant inom läskdrycksbranschen. De associerade bloggarna, särskilt på Facebook , är ofta väl trafikerade.
Auvergnat Cola slår alla som att likna en stor dos av skratt och solsken som lindrar dagens grå verklighet, mellan den globala ekonomiska och finansiella krisen, kampen om Roquefort i USA och andra stora och små problem. En webbplats skapades för produkten, med en hög humornivå, med helt okonventionell animation, möjlighet att registrera sig för att få nyheter om produkten och länkar till Facebook och Twitter .
Mål uppnådda
Målet hade varit att sälja den minsta initiala produktionen på 50 000 enheter under det första året; den faktiska försäljningen hade nått 500 000, tio gånger så mycket efter tre månader och 750 000 efter fyra månader. De första beställningarna förnyades, vilket verkade vara ett tecken på att kunderna började få en vana att köpa produkten, efter att först ha provat den av nyfikenhet. Ombeställningar från leverantörer visade att allmänheten gillade det. Auvergnat Cola hade också väckt stor uppmärksamhet till Julhes, och det fanns en oväntad grad av identifikation med det från Auvergnes företag, kaféer, restauranger och brasserier, och engagemang med varumärkets närvaro på internet. Aurélien Rougerie , som spelar internationell rugby för Frankrike och kaptenerna ASM Clermont Auvergne , anmälde sig frivilligt som talesman för produkten.
Jean-Philippe Nicolaux arrangerade olika partnerskap för varumärket, både med smakmakare som Les toques d'Auvergnes , en sammanslutning av kockar i regionen som inte längre serverar någon annan cola, och med idrottsklubbar som han sponsrade med en donation av flaskor med produkten.
Produktion av 1 miljon enheter i slutet av 2009 var ett initialt mål; detta märke nåddes i tid för le quatorze juillet och två miljoner i april 2010.
Jean-Philippe och Philippe
Jean-Philippe Nicolaux bestämde sig då för att enbart ägna sig åt Auvergnat Cola och att dela upp det från Julhes i början av 2010. För att söka ett affärspartnerskap för både produktion och distribution hittade han Philippe Audebert, VD för Audebert Boissons (drycker), ett företag som grundades 1901 i Bort-les-Orgues av Jacques Audebert för att sälja lemonad och vin. Audebert hade redan ett omfattande distributionsnätverk och en tappningsanläggning och förvärvade i mars 2011 Auvergnat Cola, som har ersatt deras Le Bougnat-märke av läskedrycker; de använder nu det varumärket endast för sina öl. Bougnat Cola hade lanserats som en rival några månader efter Auvergne Cola, även om varumärket hade registrerats 2004.
Tillverkning
Glasflaskor, som säljs i barer, tillverkas i Bort-les-Orgues . Alla andra former av företagets drycker buteljeras nära Perpignan .
Produkter
- Auvergnat Cola, företagets signaturprodukt, med sloganen Faï tot pétar miladiu , producerad i alla format:
- 1,5-liters plastflaskor (för stormarknader)
- Fyra-pack med 50-centiliter plastflaskor (för stormarknader och takeaways)
- Sex-pack om 33 st. -centiliters plastflaskor (för stormarknader och takeaways)
- Aluminiumburkar (för takeaways och läskmaskiner)
- 33-centiliters glasflaskor (för kaféer, restauranger och barer)
- Auvergne Cola Zéro, ursprungligen med sukralos , nu omformulerad med en kombination av två sötningsmedel för att smaka sötare, mer smakrik och mer som originalet
- Auvergnat Tonic, ett stärkande vatten med en skvätt gentiana från Auvergne Volcanoes Regional Nature Park
- Auvergnat lemonad
- Auvergnat Thé Pêche (persikote), en okolsyrad, lätt sötad dryck smaksatt med svart te och koncentrerad persikojuice