Amur havskatt

Amur havskatt
En amur havskatt som fångats med bete vid sjön Biwa
Bevarandestatus
minsta oro ( IUCN 3.1) Vetenskaplig
klassificering
Rike:	Animalia
Provins:	Chordata
Klass:	Actinopterygii
Beställa:	Siluriformes
Familj:	Siluridae
Släkte:	Silurus
Arter:	S. asotus
Binomialt namn
Silurus asotus Linné , 1758
Synonymer
Parasilurus asotus (Linnaeus, 1758)

Amur havskatt , eller japansk vanlig havskatt , Silurus asotus , är en art av havskatt (sheatfish), familjen Siluridae . Det är en stor sötvattensfisk som finns på kontinentala Östasien och i Japan . Den föredrar långsamt strömmande floder, sjöar och bevattningskanaler. Dess utseende är typiskt för en stor silurid havskatt. Larver S. asotus exemplar har tre par av skivstänger (en överkäken, två underkäken), medan vuxna fiskar har endast två par (en maxillär, en underkäken); andra paret underkäksstång degenererar. Denna art växer till 130 cm (51 tum) i total längd .

Kulinarisk användning

I det koreanska köket kallas fisken megi ( 메기 ) och används för att koka maeun-tang (kryddig fisksoppa).

Bibliografi

• Froese, Rainer; Pauly, Daniel (red.) (2012). " Silurus asotus " i FishBase . Februari 2012 version.

Anteckningar