Aberystwyth Sea2shore Food Festival

Aberystwyth Sea2shore Food Festival
Aberystwyth Sea2shore Food Festival
Datum	oktober
Plats(er)	Aberystwyth
Grundad	2011
Grundare	lokalsamhället
Hemsida	Sea2shore Food Festivals Facebooksida

Aberystwyth Sea2shore Food Festival är en årlig matfestival som hålls i Aberystwyth , Ceredigion under tre dagar under oktober.

Översikt

Människor som drar en båt i land i ett stormigt hav, tryck av William Radclyffe från samlingen av National Library of Wales

Festivalen inrättades 2011 för att öka medvetenheten om fiskeindustrin i Cardigan Bay och för att hjälpa till att fira och marknadsföra lokal mat och dryck.

Festivalen ligger på strandpromenaden vid Aberystwyth där stånd erbjuder lokalproducerad mat. Matdemonstrationer har getts av lokala kockar och kockar med Michelinstjärnor . Aberystwyth Farmers Market deltar också (vinnare av Best Food Market i BBC Radio 4 Food and Farming Awards 2014). Festivalen främjar också lokala, unga entreprenörer.

Aberystwyth, från Craiglais, tryck av William Crane från samlingen av National Library of Wales

Andra evenemang har inkluderat demonstrationer av Aberystwyth Surf Life Saving Club, fiske- och flugbindningsdemonstrationer, konst- och hantverksstånd och barnhantverksaktiviteter, gokart och ett akvarium med lokala fiskar. Wildlife Trust i södra och västra Wales organiserar delfinklockor och strandsafari. Andra organisationer som deltar inkluderar RNLI , som driver Aberystwyth Lifeboat Station , Aberystwyth Beach Buddies, RSPB och St John Ambulance .

Tryck av ett sjöodjur från Conrad Gesners bok Historia Animalium, 1563

2018 besöktes festivalen av "Cragen the Sea Monster", en 20 meter lång skapelse av det mytomspunna walesiska sjöodjuret tillverkat av avfallsplast. Cragen hade gjort en resa runt den walesiska kusten för att främja ett plastfritt hav. Modellen skapades av Cardigan-baserade Small World Theatre som tog sig an projektet som en del av Wales firande av havets år. Monstret är inspirerat av den schweiziske naturforskaren Conrad Gesner som gav ut Historia Animalium , en bok skriven på 1500-talet med illustrationer av havsdjur.

Struktur och motivering

Aberystwyth Trawler, oljemålning av Alfred Worthington från samlingen av National Library of Wales

Festivalen inrättades för att öka medvetenheten om fiskeindustrin i Cardigan Bay, som har en rik hållbar källa till fisk och skaldjur. Festivalen startades av Aberystwyth Sea Anglers, Cardigan Bay Fisherman's Association, Communities First och Food Center Wales.

Festivalen knyter an till Ceredigions maritima historia. År 1900 fanns det 213 fartyg registrerade i Aberystwyths hamn som sysselsatte cirka 900 personer.

Festivalens gräsrötterskaraktär gör att den styrs av lokalsamhället och gör det möjligt för besökare att engagera sig direkt med fiskare, livbåtsbesättningar, surfräddare och roddare.

Festivalöppning

Festivalen har öppnats av:

2015: Taron Egerton , som gick på Ysgol Penglais School .

2017: Alana Spencer (vinnare av BBC Ones The Apprentice 2016), som gick i skolan i Aberaeron

Vidare läsning

Se även

Kök av Ceredigion