Zaatar w Zeit
 | |
| Typ | Société Anonyme Libanaise (SAL) |
|---|---|
| Industri | Restaurang |
| Grundad | 1999 |
| Grundare | Donald Daccache, Antoine Bou Chdid, Marwan Atallah |
| Huvudkontor | , |
Områden som betjänas |
Libanon , Förenade Arabemiraten , KSA , Jordanien , Kuwait , Qatar , Kanada |
Nyckelpersoner |
Donald Daccache VD , Jihad Rustom verkställande direktör |
| Produkter | Wraps , sallader , manakish , kaffe och juicer |
Antal anställda |
1666 |
Zaatar w Zeit ( arabiska : زعتر وزيت ), ett kommersiellt varumärke från det libanesiska företaget Breakfast & Co. SAL , är en urban matställe som grundades i Libanon 1999 och har 23 butiker i Libanon och mer än 70 butiker i hela Mellanöstern , inklusive 20 i Förenade Arabemiraten . Företaget har även butiker i Jordanien , Kuwait , Qatar , Saudiarabien och Kanada och nu senast i Egypten .
Namnet Zaatar W Zeit (stiliserat som zaatar w zeit ) hänvisar till timjan eller za'atar på arabiska, en vanlig ört från Mellanöstern i det levantinska arabiska köket som används särskilt för att förbereda za'atar manakish och andra recept, och zeit (arabiska för olivolja olja i detta sammanhang). Franchisen har introducerat en mycket mer varierad meny än bara zaatar-baserade produkter.
Företag
Historia och expansion
Zaatar w Zeit restaurang startade som en självgående verksamhet i Libanon och har expanderat genom fler filialer i Libanon och med franchisetagare utomlands. Med huvudkontor i Jeita , Zouk Mosbeh , Libanon , är det en av Libanons största restaurangkedjor. Det centrala köket och lagren finns också i Jeita , Zouk Mosbeh . Företaget började redan 1999 sälja libanesisk degmat som manakish . De har även internationell verksamhet i ett antal länder i Mellanöstern.
Den 6 augusti 2022 inledde företaget sitt partnerskap med Xclusive Yachts .
Förenade Arabemiraten och Saudiarabien
Livsmedelskonglomeratet Cravia har drivit franchiseavtal i Förenade Arabemiraten sedan juni 2005 och, i samarbete med Health Food Company, i KSA sedan 2013. Ett antal butiker i Förenade Arabemiraten är öppna 24/7. En rabatt erbjuds statligt anställda med Esaad-kortet. I vissa delar av Dubai har elmotorcyklar testats sedan slutet av 2018 i ett försök att öka drifthållbarheten.
"Zaatar w Zeit" var den första libanesiska restaurangkedjan som certifierades med ISO 22000:2005 [ misslyckad verifiering ] i april 2008.
Företaget har gjort donationer till olika välgörenhetsorganisationer.
- Logotyp
2011 skapade Pearl Fisher en ny visuell identitet för den libanesiska dagligvarukedjan, med målsättningen ett "djärvare samtida utseende och känsla". Jonathan Ford, Creative Partner i Pearl Fisher, sa: "Den nya logotypen är ett distinkt, modernt märke som ger ett mer bokstavligt och grafiskt uttryck genom att skapa en enkel länk mellan timjan och oljan, bladet och droppen, och bildar ett distinkt "Z" inom det negativa utrymmet."