Ytteborg Bryggeri
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | bryggeri |
| Grundad | 1836 |
| Huvudkontor | , |
Ytteborgsbryggeriet (Ytteborg Bryggeri på norska ) var ett bryggeri i Christiania (nuvarande Oslo ) , Norge . Det grundades 1836 av Nils Jensen Ytteborg , garvarmästare och riksdagsledamot i Norge. Företaget genomgick förändringar i namn och ägande under sin existens i mer än ett sekel. 2011 återupptog Foss Bryggeri AS sin verksamhet, även det med huvudkontor i Oslo.
Tidiga år
Bryggeriets första anläggningar låg på Hausmanns gata 8–12, platsen för dagens Blå Korsbyggnad. År 1844 byggde bryggeriet källare för kylning och förvaring på Akerbacken nära Gamla Akerkyrkan . Dess stora förråd, med tegelväggar och valv, var mycket avancerade när det invigdes 1843 och kronprins Oscar var med vid invigningen. Timmerbyggnaden ovan jord i Akersbakken 22–24 användes för att buteljera ölet. Den revs 1953, då platsen införlivades med kyrkogården.
1897 flyttade Ytteborg Bryggeri sin tillverkningsanläggning till Øvre Foss och döpte om sig till Foss Bryggeri . Nils Jensens son, Carl Theodor (1827–1888), som han också utbildade sig till bryggare, tog över efter att han lämnat sin tjänst. 1888 tog Inge Ytteborg (1864–1920), grundarens barnbarn, över som ägare och VD för Ytteborg Bryggeri och senare Foss Bryggeri AS.
Milstolpar
År 1900 öppnade Fossbryggeriet Hotel Continental, Oslo med Theatercaféen , på Stortingsgata mitt emot Nationalteatern (Oslo) . Foss Brewery förvärvades av Schou Brewery 1917, och 1922 slutade Schou använda Foss Brewery-märket. 1977 slogs Schou's samman med Frydenlund och blev Frydenlund Schous Bryggeri . Det bolaget förvärvades 1978 av Nora Industrier , som sedan tidigare var ägare till Ringnes . Ringnes köptes sedan av Carlsberg-gruppen 2004. Efter mer än ett halvt sekel sedan det stängde butiken återupptog Foss Bryggeri AS sin verksamhet i Oslo 2011.
världskrigets år
När Oslo ockuperades under andra världskriget omvandlades bryggeriets källare för förvaring av grönsaker för att mata tyska soldater, och en ny entré öppnades från Akersbakken. 1953 revs byggnaden ovan jord när Gamla Åkers kyrkogård byggdes ut.
I populärkulturen
Under sin storhetstid var Ytteborgs öl så populärt, särskilt för sitt bayerska öl, att det blev en del av den norska folkvisan, Oleanna (sång) :
"Och Muncheneröl, sött som Ytteborgs, rinner i bäckarna för den stackars förtjusning."
