Thomas Frake
|
Thomas Frake
| |
|---|---|
| Född | |
| Ockupation | Kock |
| Antal aktiva år | 2020 – nutid |
Thomas Frake är en brittisk kock och vinnare av TV-serien MasterChef 2020 i Storbritannien.
Tidigt liv
Frake (född 1987) växte upp i Dartford , Kent . Han började laga mat vid sju års ålder och var influerad av sin mamma och båda sina mormödrar. Han gick på Dartford Grammar School innan han tog en Broadcast Production-examen vid University of Sussex och tog examen 2008.
Masterchef 2020
Hans sista meny var att förbereda en trerätters middag för domarna John Torode och Gregg Wallace . Frakes vinnande meny bestod av:
- Första rätt: Munkfisk Scampi – Munkfiskstjärtar i en ölsmet, smaksatt med rökt paprika och cayennepeppar, picklad fänkål, gurkor och lök och tartarsås toppad med dragon
- Huvudrätt: Oxkind bräserad i svart sirap, benmärg och Porter med krispig lök, strimlad brysselkål med bacon, morötter kokta i morotsjuice och toppad med lökfrön och pepparrotsröra allt serverat i Ox kindbrässjuice
- Efterrätt: Saltad kola vaniljsås, toppad med riven muskotnöt, kola och apelsinzest popcorn och en popcornglass.