Taco Bill
 | |
| Industri | Restauranger |
|---|---|
| Genre | mexikansk mat |
| Grundad | 1967 |
| Grundare | Bill Chilcote |
| Huvudkontor | Melbourne |
Antal platser |
28 (2021) |
Nyckelpersoner |
Tom Kartel (VD) Stan Teschke Vicki Teschke |
| Medlemmar | 70 000 (2021) |
| Hemsida | |
Taco Bill är en australisk restaurangkedja som serverar traditionell mexikansk mat . Det är den längst grundade mexikanska franchisen i Australien.
Historia
Restaurangen grundades 1967 av Bill Chilcote (16 oktober 1925 - 11 december 2011) som var gift med en mexikansk kvinna från en familj som var i branschen själva och ägde flera kantiner . Han kom till Australien från gränsen mellan Mexiko och Kalifornien och bestämde sig för att introducera mexikansk mat till Australien. Den första Taco Bill-butiken öppnades på Guldkusten och tillhandahöll take-away-mat. Andra butiker öppnades först i Bondi, Sydney och därefter i Armadale, Melbourne . För närvarande har den 27 butiker i Victoria. Club Taco har över 70 000 aktiva medlemmar.
En juridisk tvist med Taco Bell om den amerikanska snabbmatskedjans planerade australiensiska expansion löstes i februari 2020.
Förvaltning
Taco Bill leds av Tom Kartel, en iransk infödd, som anlände till Australien 1987. Han började arbeta som kökshand på Taco Bills South Melbourne outlet och öppnade sin egen restaurang i Springvale 1994 och säkrade ytterligare två butiker i Clifton Hill och Camberwell under de kommande fyra åren. Tom köpte 50 procent av Taco Bill av dess ägare Stan Teschke 2002. Han tog en magisterexamen i företagsekonomi (MBA) från Swinburne University .
Mat och dryck
Taco Bill erbjuder ett brett utbud av traditionell mexikansk mat inklusive tacos , nachos , tortillas , quesadillas , enchiladas , fajitas och burritos . Taco Bill var den första som introducerade nachos, tacos och enchiladas i Australien. Det var också den första som introducerade den frysta margaritan till Australien. Materialet kommer från lokala leverantörer (inklusive Aztec Mexican Products and Liquor, Bidfood , G&T Chickens, Merchant Australia, Marino Bros och Ixom) och många av kryddorna importeras direkt från Mexiko. Taco Bill erbjuder glutenfri, vegetarisk och vegansk mat och erbjuder kost- eller allergenalternativ. Den buteljerar sin egen varumärkesskyddade varmsås och har tidigare sålt sin egen tequila och öl . Ett brett utbud av drycker erbjuds, inklusive Pancho Villa Margarita som säljs med en gratis sombrero .
Utmärkelser
- Savor Australia Restaurant and Catering Awards for Excellence (2016, 2020)
- Lifestyle FOOD Awards (2007, 2009, 2010)
Välgörenhet
Månadens medborgare hålls av Taco Bill varje månad. Det sponsrar också flera lokala institutioner inklusive skolor, högskolor och klubbar. Bland dem finns:
- Ashwood skola
- Aurora skola
- Belgrave Heights Christian School
- Box Hill Institute
- Carrington Primary School
- Loyola College, Watsonia
- Middle Park Primary School
- Presentation College, Windsor
- Trinity Catholic Primary School
- Upper Ferntree Gully Primary School
- Whitehorse Mustangs Basketball Club
- Juvenile Diabetes Research Foundation
- Operation Smile Australien
