Syzygium polyanthum

Syzygium polyanthum
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Clade :	Rosids
Beställa:	Myrtales
Familj:	Myrtaceae
Släkte:	Syzygium
Arter:	S. polyanthum
Binomialt namn
Syzygium polyanthum ( Wight ) Walp.
Synonymer
Eugenia atropunctata C.B.Rob. nom. illeg. Eugenia holmanii Elmer Eugenia junghuhniana Miq. Eugenia lambii Elmer Eugenia lucidula Miq. Eugenia microbotrya Miq. Eugenia nitida Duthie nom. illeg. Eugenia pamatensis Miq. Eugenia polyantha Wight Eugenia resinosa Gagnep. Myrtus cymosa Blume nom. illeg. Syzygium cymosum Korth. nom. illeg. Syzygium micranthum Blume ex Miq. Syzygium microbotryum (Miq.) Masam. Syzygium pamatense (Miq.) Masam.

Syzygium polyanthum , med vanliga namn indonesiskt lagerblad eller daun salam , är en växtart i familjen Myrtaceae , infödd i Indonesien , Indokina och Malaysia . Växtens blad används traditionellt som en matarom och har visat sig döda sporerna av Bacillus cereus .

Beskrivning

Trädet växer från lägre till högre höjd upp till 1400 meter. Trädet kan bli upp till 25 meter högt. Bladet ger lätt bitter smak med sammandragande effekt.

Används

Bladen kan användas torkade eller färska i köket på Sumatra , Java , Madura eller Bali . Det är en ingrediens i rätter som sayur lodeh och nasi gurih .