Syagrus oleracea
|
|
| Syagrus oleracea | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Monokottar |
| Clade : | Commelinider |
| Beställa: | Arecales |
| Familj: | Arecaceae |
| Släkte: | Syagrus |
| Arter: |
S. oleracea
|
| Binomialt namn | |
|
Syagrus oleracea (Mart.) Becc. 1916
|
|
| Synonymer | |
|
|
|
Syagrus oleracea , guariroba eller palmito amargo , är en palmart som är infödd i Brasilien .
Etymologi
Termen "guariroba" kommer från Tupi- ordet gwarai-rob , som betyder "den bittre".
Andra vanliga namn inkluderar gueiroba , gueroba , gariroba , gairoba , palmito-amargoso , catolé , coco-babão , pati-amargoso , coco-amargoso och coqueiro-amargoso .
Beskrivning
Denna eleganta art har en hög, smal stam och välvda, fjäderlika löv. I Brasilien är detta en mycket populär prydnadsväxt, och den odlas också för att få sin apikala knopp, med en något bitter smak, och för sina stora frukter.
Det ensamma, kolumnformade trädet når upp till 20 meter (70 fot) i höjd. Den har stora löv upp till 3 meter långa och blommor som dyker upp i klasar under våren fram till hösten.
Dess lätt elliptiska frukt, gulgrön till färgen, vars mesokarp och oljefrökärna är ätbara, förekommer i klasar mellan oktober och februari. Denna palm odlas av frön, även om den växer spontant i skogarna i mellanvästern och sydöstra Brasilien. Den föredrar varmt väder och väldränerad jord.
Förekomst
Den är distribuerad i halvlövskogarna och Cerrado i Brasilien, och finns även i Caatinga -biomen. Det har också rapporterats i Paraguay och Bolivia .
Används
Bland dess produkter sticker palmhjärtat eller terminalknoppen ut. Anses av många som en grönsak med bitter smak – vilket faktiskt är jämfört med söta hjärtan från Atlantic Forest- arter – guariroba-hjärtat av palm är en delikatess av bred kulinarisk användning i vissa stater, inklusive vissa regioner i Goiás och Minas Gerais .
I de goda recepten av empadão goiano, till exempel, är det viktigt att inkludera goda bitar av guariroba bitter hjärta av palm. Rejäl mat och mycket stark krydda, fyllningen av denna paj, tillsammans med guariroba, måste innehålla bitar av kyckling, helst lår, korv, potatis och hela kokta ägg eller bara brutna på mitten och mogna tomater. Den kan också användas som sallad: med körsbärstomater och mycket smaksättning.
Matolja utvinns från fröet.
Växten används också flitigt i landskapsplanering på torg och främst i centrala rabatter på gator och alléer i städer i det inre av Goiás, som ett exempel i staden Jataí som genom åren har planterat tusentals plantor i hela staden.