Stephen Terry

Stephen Terry är en professionell kock från Wales , som undervisades av Marco Pierre White i sitt kök " Harveys " och för närvarande äger och är köksmästare på Hardwick Restaurant i Abergavenny , Wales. Han har fru och tre barn. Hardwick belönades med Michelin Bib Gourmand- betyget 2011, vilket gick förlorat samma år.

Hans restaurang The Hardwick drivs av hans fru Joanna, och är oigenkännlig från någon av hans tidigare restauranger där han var enbart köksmästare.

Terry gick i affärer med Francesco Mattioli och köpte The Walnut Tree i Abergavenny (tidigare drevet av den italienske kändiskocken Franco Taruschio) och fick en Michelin-stjärna där. De bestämde sig dock för att gå skilda vägar och Terry lämnade verksamheten i Francesco Mattiolis händer. Men i och med förlusten av Michelin-kocken började verksamheten kollapsa, vilket ledde till att ett avsnitt av "Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares" spelades in där.

Terry är mest känd för sina insatser i BBC -programmet som representerar Wales i Great British Menu . Han vann i den första omgången 2008 mot Angela Hartnett och lagade fiskbanan vid den sista banketten. I serien 2009 blev han slagen av James Sommerin i första omgången.

externa länkar

• Profil av Stephen Terry på The Hardwicks webbplats
• BBC Food bio av Stephen Terry plus några av hans recept