St Croix får
St Croix (Saint 'Croy') är en ras av tamfår som är infödd på Amerikanska Jungfruöarna och uppkallad efter ön Saint Croix . De kallas ofta också Virgin Island White eftersom de som importerades till Nordamerika valdes ut för vit färg. På ön St. Croix finns de i nyanser av brunt, vitt och svart.
Rasen tros härstamma från afrikanska får som fördes till Karibien på slavfartyg och är en ras av hårfår som inte odlar ull . St Croix är en tålig tropisk ras känd för sin parasitresistens och föds upp främst för köttproduktion. Uppfödare har korsat St Croix med andra raser för att förmedla dessa viktiga egenskaper till deras blodlinjer.
Egenskaper
De flesta St. Croix är helt vita och andra är enfärgade, bruna, svarta eller vita med bruna eller svarta fläckar. Tackor och baggar är pollade (inga horn), och baggar har en stor halsrygg. Mogna tackor väger 68 kg (150 lbs) och baggar väger 90 kg (200 lbs). Födelsevikten är i genomsnitt 2,7 kg (6 lbs) till 3,1 kg (7 lbs). Svansen ska inte behöva dockas.
Anpassningsförmåga
St Croix-får kan leva i en mängd olika klimat. De är väl anpassade till det varma fuktiga klimatet i tropikerna och kan överleva i kalla temperaturer. Deras hårrock håller dem svala i varmare temperaturer. De odlar en tjock ullrock i kalla temperaturer som de tappar naturligt när vädret blir varmt. Deras päls släpper också vatten. Dessa får är kända som "Parasitic Pasture Vacuums" för sin förmåga att rensa en hage från parasiter, vilket minskar behovet av att avmaska får. Denna egenskap kan vara fördelaktig för att producera parasitresistenta korsningar med köttigare slaktkroppar än renrasiga St. Croix enbart. 2012 Langston University i Oklahoma en treårig studie som inkluderade en flock av Persimmon Creek St. Croix Dorper-korsningar som inte hade avmaskats på flera år och som selektivt hade avlivats för parasitresistens. Denna flock visade mycket låga fekala ägg trots att de fick i sig stora mängder ägg under studieförhållanden. [ citat behövs ]
St. Croix visar också motstånd mot hovröta. På grund av sin håravfallsförmåga bör fåren vara resistenta mot flugangrepp.
Reproduktivitet
Tackor och baggar kom i puberteten strax efter 3 månader gamla. Lamm bör separeras från sin mamma efter 60 dagar för att förhindra impregnering av tackan. Vid 7–8 månaders ålder bör tacklammen ha sin första brunstcykel. Tackor kommer att ha ägglossning under alla månader på året, inte efter en säsongsbunden häckningsperiod som de flesta får. Tackor kan lamma vid 12 månaders ålder. Tackor kan få två lammskördar på ett år, ibland tre på två år. Ett till fyra lamm i en lammgröda är möjliga, där tvillingar är vanligast. St. Croix-får har en hög lammöverlevnadsförmåga och tackorna är instinktiva mödrar, som vanligtvis inte kräver mycket hjälp. Tackorna producerar också mycket mjölk till sina lamm.
Mjölkning
St. Croix tackor producerar rikliga mängder mjölk med mycket smörfett. I vissa regioner i USA mjölkas tackor för ostproduktion.
Kadaver och tillväxt
Lamm avslutas med en minimal mängd fett och har ett litet förhållande mellan ben och fett. Kött är magert och utan talgsmaken, samt naturligt lågt kolesterol. Smak och arom beskrivs som mild. Kött bedöms ha god smak, saftighet och mörhet. Lamm har en något långsammare tillväxttakt än de flesta fårraser.
Temperament
St. Croix är lätthanterlig boskap. Fåren ska vara aktiva utan att visa tecken på att vara vilda eller flygiga. Laddning och huvudstötning är ett mindre vanligt beteende hos baggar. Fåren brukar vara bekväma med människor. St Croix har en bra vallningsinstinkt och används ofta för att träna vallhundar.
Övrig
St Croix-får är både betare och webbläsare. De är inte selektiva ätare. Får har använts för ogräsbekämpning på grund av att de föredrar ogräs. St. Croix-får är lättskötta.