Savoy Hotel and Grill

Den här artikeln handlar om hotellet och grillen i Kansas City, Missouri. För Londonhotellets grillrum, se Savoy Hotel Grill Room .

Savoy Hotel and Grill
USA:s nationella register över historiska platser
Plats i Missouri Plats i USA
Plats	219 W. 9th St. och 9th and Central Sts., Kansas City, Missouri
Koordinater
Område	9,9 tunnland (4,0 ha)
Byggd	1888
Arkitekt	Van Brunt & Howe
Arkitektonisk stil	Art Nouveau
Hemsida	thesavoykc .com
NRHP referensnummer .	74001073
Lades till NRHP	30 december 1974

Savoy Hotel and Grill var ett historiskt hotell och restaurang i Kansas City, Missouri . Savoy Hotel var det äldsta kontinuerligt fungerande hotellet i USA väster om Mississippifloden tills det stängdes 2016 för att genomgå omfattande renovering av 21c Museum Hotels och öppnades igen 2018. 1974 listades det i National Register of Historic Places som " Savoy Hotel and Grill". Det heter nu "21c Museum Hotel Kansas City".

Historia

Kansas Citys Hotel Savoy byggdes 1888. Det byggdes av ägarna till Arbuckle Coffee Company . 1903 byggdes det ursprungliga hotellet om och den västra flygeln lades till med matsalen Savoy Grill. Savoy Grill var den äldsta kontinuerligt fungerande restaurangen i Kansas City, Missouri, tills den stängde 2016.

I början av 1900-talet var Savoy en lyxdestination för resenärer som anlände med tåg i Kansas City. Det var det första hotellet som resenärer såg när de kom in i staden från den gamla Union Depot. Med depressionen på 1930-talet och den senare övergången till förortsboende började hotellet förfalla, även om restaurangen förblev aktiv. The Savoy noterades i National Register of Historic Places den 30 december 1974, och renoveringen av hotellet till ett bed and breakfast började 1985. Renoveringsprojektet genomfördes av ägaren Don Lee. Lee hade köpt Savoy Grill 1960 och hela Savoy Hotel 1965. Under renoveringen togs omsorg om att bevara originaldelar av hotellet som fortfarande var i användbart skick, inklusive den ursprungliga receptionen och målat glaskonstverk. Savoy Grill inkluderade den ursprungliga snidade ekbaren, höga takbjälkar, väggmålningar målade 1903 av Edward Holslag och den berömda monter nr 4, som besöktes av Harry och Bess Truman.

Savoy Grill

Savoy Grill, som ligger på 9th and Central, var en långvarig restaurang i Kansas City, Missouri som grundades 1903 och fick ett historiskt landmärke med National Register of Historic Places 1974. Många anmärkningsvärda personer har besökt restaurangen inklusive Harry S. Truman som gjorde frekventa besök under sin lunchtimme när han var ägare/operatör av ett sybehör i centrum . Monter nr 4, känd som presidenternas monter, har varit värd för Warren Harding , Harry S. Truman, Gerald Ford och Ronald Reagan . Under förbudet, istället för att ta bort stången, hängdes draperier upp för att dölja dess närvaro. Grillen var mest känd för sina skaldjur och biffar.

Dess slogan på 1960- och 1970-talen var: "The Savoy Grill: En ny, annorlunda och spännande restaurang över sextio år gammal".

Savoy Grill stängde 2016. Hotellet och restaurangen förblev stängda till 2018 medan nya ägare renoverade dem. Restaurangen öppnades igen som Savoy vid 21c. Det nyrenoverade hotellet gick sedan med i Historic Hotels of America , ett program från National Trust for Historic Preservation , 2019, och det förblir medlem 2022.

Brandon Brumback leder köket som chefskock på Savoy & 21c Museum Hotel.

Väggmålningar

"Det ursprungliga grillrummet var omgivet av The Savoy Murals, målade av Edward Holslag 1903 när han var i hans tidiga trettioårsåldern. Dessa väggmålningar skildrar pionjärernas avgång från Westport Landing och deras resa längs Santa Fe Trail. Holslag, som var en elev vid The National Academy of Design och John LaFarge, är representerad på Congressional Library i Washington, DC. Savoy Murals har inkluderats i Smithsonian Institutions "Bicentnial Inventory of American Paintings." Savoy på 21C har nu väggmålningarna som omger baren.

Brand

Den 23 oktober 2014 förstörde en stor brand köket på Savoy Grill. Det historiska restaurangområdet förstördes inte men fick betydande rökskador. Branden orsakades av en kock som inte var uppmärksam. Restaurangen stängdes ner och hotellet evakuerades.