Sarsons
 | |
| Produkttyp | Vinäger |
|---|---|
| Ägare | Mizkan |
| Land | Storbritannien |
| Introducerad | 1794 |
| Tidigare ägare |
Crosse & Blackwell Nestlé Premier Foods |
| Hemsida | |
Sarson's är ett märke av maltvinäger bryggt i Storbritannien . Den säljs i päronformade flaskor med flip top och varumärket ägs för närvarande av Mizkan . Sarson's producerar även vinäger för Sainsbury's , 3663 , Chef, Independent och Mizkan.
Historia och användningsområden
Vinägern bryggdes första gången av Thomas Sarson 1794 av maltkorn. James Thomas Sarson var en vinägertillverkare som bodde på Brunswick Place, Shoreditch 1841. Försäljningen tog fart när hans son Henry James Sarson tog över. Det döptes om till "Sarsons jungfruvinäger" 1884, med hänvisning till en biblisk berättelse om De kloka och dåraktiga jungfrurna , som han inspirerades av, i motsats till produktens renhet, men detta namn släpptes snart. År 1893 handlade företaget under namnet Henry Sarson and Sons från "The Vinegar Works", Catherine Street, City Road, Shoreditch , London. Två av Henrys söner, Henry Logsdail Sarson och Percival Stanley Sarson, gick också med i familjeföretaget som vinägerbryggare.
Sarson's Vinegar-fabriken låg på Tanner Street i Bermondsey , London , på den södra infarten till Tower Bridge , där man kunde känna doften av vinägern.
1932 slogs företaget samman med andra brittiska vinägerproducenter för att bilda British Vinegars Ltd. 1968 köpte British Vinegars en plats från Co-op i Middleton, Greater Manchester och produktionen flyttade dit.
Tanner Street-fabriken stängdes och byggnaden och fabriken användes för lager. Från och med 2000 byggdes delar av tomten om till lägenheter. Gamla och nya delar av fabriken slogs sedan samman till nya byggnader och kontor. Kvarvarande byggnader togs bort. Det fanns också ytterligare en fabrik i Stourport-on-Severn , nu stängd.
Företaget togs över av Crosse & Blackwell som i sin tur togs över av Nestlé men såldes till Premier Foods . Premier Foods gick i juli 2012 överens om att sälja sina varumärken Sarson's, Haywards inlagd lök och Dufrais vinäger till Mizkan – en 200 år gammal vinägertillverkare i Japan – för 41 miljoner pund som en del av ett effektiviseringsprogram.
Reklam
Ett tryck av en tecknad serie härstammar från 1893 med titeln "The Irony of Circumstance", med "acetic face women" framför skylten som läser "Jungfruvinäger".
Ett reklamvykort från Sarson's Virgin Vinegar i färg finns kvar från 1900-talet för en kampanj med titeln "She would have Sarsons". Och från 1930- och 1940-talen finns det ett fotografi av en Sarsons vinägerbil och 49 fotografier av verken, i en samling skapad av British Vinegars Limited och förvaras i London Metropolitan Archives .
Sloganen som används för att marknadsföra produkten är "Säg inte vinäger - säg Sarsons".
Olika sorter
- Malt och destillerad vinäger
- Citronvinäger
- Lätt maltvinäger
- Betningsstyrka Maltvinäger
