Santacafé

Santacafé
Santacafe matchbook - Stierch.JPG
Santacafé matchbook ca
1994 Restauranginformation
Etablerade 1983 ( 1983 )
Ägare Quinn Stevenson
Kökschef Dale Kester
Typ av mat ny amerikan
Gatuadress 231 Washington Ave.
Stad Santa Fe
stat New Mexico
Postnummer 87501
Land Förenta staterna
Koordinater Koordinater :
Annan information Telefon: 505-984-1788
Hemsida Santacafe.com

Santacafé är en ny amerikansk restaurang som ligger i Santa Fe , New Mexico i USA . Restaurangen ligger i Jose Manuel Gallegos tidigare hem .

Bakgrund

Restaurangen, som ligger i en historisk byggnad som en gång var hemmet för kongressdelegaten Jose Manuel Gallegos , har eldstäder i kiva -stil och restauranger på innergården . Interiören har beskrivits som minimalistisk . Interiören har ett nära sittarrangemang och beskrevs som "nära varandra, så planera inte att dela något intimt som du inte har något emot att dela med klassen," av Denver Post . Ming Tsai är den tidigare köksmästaren. Martin Anton blev köksmästare 2012. Restaurangen valdes till en av Giada De Laurentiis favoritrestauranger i Santa Fe på Giada's Weekend Getaways . 1998 Tom Ford restaurangen till en av sina favoriter i Santa Fe. Den tidigare kocken Ángel Estrada lämnade restaurangen för att starta sin egen restaurang, The MidTown Bistro, 2013. Han hade arbetat på Santacafé i 18 år.

Kök

Dale Kester fortsätter Santacafes tradition att servera nya amerikanska rätter av hög kvalitet med nya mexikanska och internationella influenser.


externa länkar