Sala Baï hotell- och restaurangskola
 | |
| Grundad | 2002 |
|---|---|
| Grundare | Agir Pour le Cambodge |
| Huvudkontor |
, Kambodja
|
| Tjänster | yrkesutbildning |
| Hemsida | |
Sala Baï hotell- och restaurangskola ( Khmer : សាលាបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកសណ្គរា្គរា្គ បៃ ) är en yrkesskola som grundades 2002 av den franska icke-statliga organisationen Agir Pour le Cambodge. Det är en av de äldsta drivna gästfrihetsutbildningsskolorna i landet. Sala Baï Hotel and Restaurant School har partnerskap med 19 av Siem Reaps fyra- och femstjärniga hotell.
Den ger gratis ettårig utbildning i matlagning , reception , restaurangservice, städning och skönhetsbehandlingar till 108 unga (17–23-åriga) kambodjaner om året från underprivilegierade familjer. Sala Baï hotell- och restaurangskola prioriterar att utbilda unga kvinnor, därför är cirka 70 % av eleverna kvinnor. Under sin utbildning krävs att alla studenter gör två tvåmånaders praktik på två olika hotell. Alla studenter får också ett månadsstipendium på 25 USD.
År 2011 hade cirka 3 500 studenter tagit examen från Sala Baï hotell- och restaurangskola. 70 procent av dem anställdes direkt medan resten lyckades hitta jobb inom tre veckor efter examen. En av skolans mest framstående alumner är Kimsan Sok, chefskock för restaurangen Embassy, som tog examen Sala Baï Hotel and Restaurant School 2003. 2014 etablerades ett tränings- och skönhetscenter i skolan med stöd från Chanel Foundation . Under 2020, under covid-19-pandemin , donerade Smart Axiata datorer , surfplattor och LCD-projektorer till Sala Baï Hotel and Restaurant School för att hjälpa den att fortsätta tillhandahålla distansundervisning till skolans elever.
externa länkar
- Officiell webbplats för Sala Baï Hotel and Restaurant School (på engelska och franska)