Sakaguchi test

Sakaguchi -testet är ett kemiskt test som används för att detektera närvaron av arginin i proteiner. Det är uppkallat efter den japanska matforskaren och organiska kemisten Shoyo Sakaguchi (1900–1995) som beskrev testet 1925. Sakaguchireagenset som används i testet består av 1-naftol och en droppe natriumhypobromit . Guanidino att bilda ett rödfärgat komplex.