Russian River Brewing Company
 | |
| Industri | Alkoholhaltig dryck |
|---|---|
| Grundad | 1997 |
| Huvudkontor |
700 Mitchell Ln Windsor , CA , 95492 USA |
| Produkter | Öl |
Produktionsproduktion |
40 000 fat |
| Ägare | Vinnie Cilurzo, Natalie Cilurzo |
| Hemsida | Officiell hemsida |
Russian River Brewing Company är ett bryggeri och bryggpub i centrala Santa Rosa, Kalifornien , med en andra plats i Windsor . Företaget är känt för starka Indien pale ales och suröl .
Historia
Russian River Brewing Company skapades 1997 när Korbel Champagne Cellars i Guerneville , Kalifornien , bestämde sig för att prova på att brygga öl . Bryggaren Vinnie Cilurzo anställdes som bryggmästare . Brettanomyces , Cilurzos favoritkomponent av lambicöl , användes först med lokala vinfat 1999 för produktion av suröl. Korbel slutade bryggeriet och sålde bryggeriet till Cilurzo och hans fru Natalie 2002. Russian River, ombyggd och utökad 2004, flyttade så småningom till Santa Rosa , på deras nuvarande 4th Street-plats. Cilurzo anses vara en av de mest innovativa mikrobryggarna i landet och krediteras för att ha uppfunnit ölstilen Double India Pale Ale , känd omväxlande som Imperial IPA, när han var chefsbryggare på Blind Pig Brewing Company i Temecula , Kalifornien .
Planerna på att öppna en andra plats i Windsor, strax norr om Santa Rosa, började före bränderna i Sonoma County 2017 . 2016 samarbetade Cilurzos med Comerica för att finansiera projektet, och Windsor Planning Commission godkände det nya bryggeriet, puben och restaurangen året därpå. I september 2018 var det nya bryggeriet färdigställt och i drift. Windsor-anläggningen öppnade sina dörrar för kunder den oktober. Windsor-anläggningen skiljer sig från Santa Rosa-läget genom sin större storlek, gratis parkering, utökad meny och guidad bryggeritur. Familjen Cilurzo hoppades att de två platserna skulle ge turister och lokala kunder möjligheten "att komma och sprida sig och njuta av upplevelsen på sina egna villkor", särskilt under den årliga Plinius den yngre releasen, som ibland resulterade i köer runt kvarteret. Windsor-tjänstemän hoppades att den nya platsen skulle vara en ekonomisk välsignelse och göra staden mer attraktiv för liknande företag, och stadens "Windsor Hopper"-skyttelservice, som länkar samman lokala hotell, vingårdar och bryggerier, avtäcktes samtidigt med Plinius-släppet 2019.
Produktion
Förutom bryggeripuben med 20 fat (som klarar cirka 3000 fat per år), har Russian River också ett bryggeri med 50 fat produktion, ursprungligen från Dogfish Head Brewery . I slutet av 2014 uppdateras produktionsanläggningen med ett brygghus med fyra fartyg, 50 fat tillverkat av AAA Metal Fabrication i Beaverton, Ore. Russian River har distributörer i Kalifornien , Colorado , Oregon och Pennsylvania . Företaget distribuerar också till 500 restauranger, barer och andra butiker. Ett kylskepp används för att kyla vörten till en del av ölen. Fat med öl lagras i deras fatlager och börjar smaka efter 9 månader, men kan lagras upp till två år innan blandning.
Öl
amerikansk stil
- Aud Blonde - Blonde Ale
- Öl Esteam - Kalifornien Common Steam Beer
- Blind Pig IPA - India Pale Ale
- Pale Ale i engelsk stil
- Gaffers - Pale Ale i engelsk stil
- Great Beer/Great Wine - Winemaker Session Ale
- Happy Hops - India Pale Ale
- Hop2It - Single Hop Ale (roterande)
- Hopfather IPA - India Pale Ale
- STORA Pils - Pilsner
- OVL Stout - Dry Irish Stout (100 % kväve)
- Plinius den äldre - Double India Pale Ale
- Plinius den yngre - Triple India Pale Ale
- Plinius för president - Double Dry-Hopped India Pale Ale
- Rad 2 Hill 56 - American Pale Ale (Single Hop: Simcoe)
- Russian River IPA - India Pale Ale
- Russian River Porter - Porter
- Segal Select - Pale Ale (humle från Segal Ranch)
- Shadow of a Doubt - Imperial Porter
belgisk stil
- Benediction - Dubbel i Abbey-stil
- Damnation - Golden Ale
- Damnation Batch 23 - Belgiskt guld åldrat med ekspån
- Defeneration - Hoppy Blonde Ale
- Deification - Pale Ale
- Erudition - Saison
- Little White Lie - Witbier
- Mortifikation - Quadrupel
- Perdition - Bier de Sonoma
- Publikation - Saison
- Redemption - Blonde Ale
- Avslag - Black Ale
- Frälsning - Strong Dark Ale
Fat lagrad
(Alla Russian Rivers fatlagrade öl innehåller brettanomyces , många innehåller lactobacillus och pediococcus )
- Beatification - Spontant jäst öl
- Compunction - Åldras med pluots
- Konsekration - Stark mörk ale lagrad i Cabernet Sauvignon fat med svarta vinbär
- Framboise For A Cure - Blond ale lagrad på chardonnayfat med hallon
- Försoning - Porter
- Sanctification - Blond åldrad i rostfria ståltankar med 100% Brettanomyces
- Bön - Brown Ale lagrad på pinot noir fat
- Temptation - Blonde Ale lagrad på chardonnayfat
- Toronado 20th Anniversary - En blandning av 6 lagrade öl
- Toronado 25th Anniversary - En blandning av 6 lagrade öl
Samarbete
- Brux (med Sierra Nevada )
- Collaboration Not Litigation (med Avery , ett resultat av en konflikt mellan de två bryggerierna, som båda gjorde en öl som heter Salvation)
Utmärkelser
Russian River Brewing Company och Vinnie Cilurzo har vunnit många priser för sitt öl.
- 1999 Great American Beer Festival - "Årets lilla bryggföretag"
- 1999 Great American Beer Festival - "Small Brewing Company Brewmaster of the Year"
- 2004 World Beer Cup - "Large Brewpub Champion Brewery"
- 2004 World Beer Cup - "Large Brewpub Champion Brewmaster"
- 2005 Malt Advocate - "Årets bryggeri"
- 2006 World Beer Cup - "Large Brewpub Champion Brewery"
- 2006 World Beer Cup - "Large Brewpub Champion Brewmaster"
- 2008 Russell Schehrer Award - Tilldelas Vinnie Cilurzo för "Innovation in Craft Brewing"
Individuella ölpriser
| namn | Stil | Högsta betyg | ||
|---|---|---|---|---|
| År | Händelse | Tilldela | ||
| Aud Blonde | Blond Ale | 2010 | World Beer Cup | Brons |
| 2006 | Stor amerikansk ölfestival | Brons | ||
| Blind gris | India Pale Ale | 2009 | Stor amerikansk ölfestival | Brons |
| 2008 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2007 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2006 | World Beer Cup | Guld | ||
| 1996 | World Beer Cup | Silver | ||
| 1996 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| Fördömelse | Ale i belgisk stil | 2004 | Stor amerikansk ölfestival | Silver |
| 2001 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 1999 | Stor amerikansk ölfestival | Guld | ||
| Engelska Extra Special Bitter | Extra Special Bitter | 1996 | Stor amerikansk ölfestival | Guld |
| Gyllene vete | Wheat Ale | 2001 | Stor amerikansk ölfestival | Guld |
| 1999 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| HopTime Harvest | Freshhopped ale | 2012 | Stor amerikansk ölfestival | Silver |
| Gammal blå granit | Kornvin | 1996 | Stor amerikansk ölfestival | Brons |
| OVL Stout | Torr Stout | 2004 | World Beer Cup | Guld |
| Fördärv | Farmhouse Ale | 2004 | World Beer Cup | Silver |
| Plinius den äldre | Imperial India Pale Ale | 2006 | World Beer Cup | Guld |
| 2006 | Stor amerikansk ölfestival | Guld | ||
| 2005 | Stor amerikansk ölfestival | Guld | ||
| 2004 | Stor amerikansk ölfestival | Brons | ||
| Upprättelse | Blond Ale | 2008 | Stor amerikansk ölfestival | Guld |
| Russian River ESB | Extra Special Bitter | 1999 | Stor amerikansk ölfestival | Guld |
| Russian River IPA | India Pale Ale | 2000 | World Beer Cup | Guld |
| Russian River Porter | Robust porter | 2010 | World Beer Cup | Brons |
| 1998 | Stor amerikansk ölfestival | Brons | ||
| 1997 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| Frälsning | Stark Dark Ale | 2008 | World Beer Cup | Guld |
| 2002 | World Beer Cup | Silver | ||
| Helgning | Brett Blonde | 2013 | Stor amerikansk ölfestival | Silver |
| Ödmjuk bön | Sur Brown Ale | 2012 | World Beer Cup | Brons |
| 2009 | Stor amerikansk ölfestival | Brons | ||
| 2007 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2005 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| Frestelse | Sour Blonde Ale | 2010 | Stor amerikansk ölfestival | Silver |
| 2008 | World Beer Cup | Silver | ||
| 2007 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2006 | World Beer Cup | Guld | ||
| 2004 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2003 | Stor amerikansk ölfestival | Silver | ||
| 2002 | Stor amerikansk ölfestival | Guld | ||
Se även
Fotnoter
Källor
- Vinnie Cilurzo intervjuad , hämtad 2010-02-20