Rudy's Country Store och Bar-BQ
| Typ | Privatägt |
|---|---|
| Grundad | 1989 |
| Huvudkontor |
1514 Ranch Road 620 South Lakeway, Texas 78734 |
Antal platser |
45 |
| Hemsida |
Rudy's Country Store and Bar-BQ är en grillrestaurang etablerad i Leon Springs , ett distrikt i San Antonio i den amerikanska delstaten Texas 1989. Företaget driver restauranger i Texas, Arizona, Oklahoma, New Mexico, Colorado och Florida och säljer produkter online.
Historia
Rudy's grundades av Rudolph Aue i Leon Springs, Texas (nu en del av San Antonio, Texas ) 1929 som en kombinationsverksamhet bestående av en bensinstation , en bilverkstad och en livsmedelsbutik . 1989 lade Rudolph till grillmat till matmenyn, och kombinerade matvaru- och nyrestaurangelementet för att få en "lanthandelskänsla". Deras signaturgrill består av 100 % rökt kött i ek snarare än den vanliga Texas Mesquite -röken, och speciella interna kryddor.
Rudy's utökade senare till 47 platser genom delstaterna Florida , Texas , Oklahoma , Arizona , Colorado och New Mexico . Nu mer av en självbetjäning sitta ner restaurang stil anläggning, detaljhandeln del består vanligtvis av ett litet hörn av varje plats. Företagets huvudkontor finns för närvarande i Spicewood, Texas .
Meny
Rudys fleråriga bästsäljare är brisket, med andra populära erbjudanden, inklusive kalkon, kyckling, fläskrevben, korv, hackad nötkött, pulled pork och högrev. Sidorna inkluderar coleslaw , gräddmajs, kryddiga pintobönor , färskpotatis , potatissallad och bröd . Läsk och öl säljs som drycker och båda har regionala urval. Rudy's serverar även frukosttacos på morgonen, som kan göras på beställning eller köpas från "grab-and-go"-sortimentet i lanthandeln.
Utmärkelser
The Daily Meal skriver att deras favoritmenyalternativ "is the extra moist brisket". Den tidigare guvernören i Kalifornien, Arnold Schwarzenegger , kallade Rudy's i Austin "det bästa av det bästa". Den 31 maj 2017 skriver Daniel Vaughn från Texas Monthly "It's the best statewide barbecue chain in Texas".
NASCAR sponsring
Rudy's hoppade inledningsvis in till NASCAR genom att sponsra föraren Brad Coleman och teamet Joe Gibbs Racing för tre Xfinity Series (då Nationwide) lopp 2009, under namnet rudys.com Namnet "Rudy's Country Store & BBQ" användes för företagets re- inträde 2016 med Garrett Smithley och JD Motorsports .