Revolutionen kommer inte att mikrovågs
 | |
| Författare | Sandor Katz |
|---|---|
| Land | Förenta staterna |
| Språk | engelsk |
| Utgivare | Chelsea Green Publishing |
Publiceringsdatum |
2003 |
| Mediatyp | Pocketbok |
| ISBN | 978-1-933392-11-0 |
| OCLC | 71005795 |
The Revolution Will Not Be Microwaved: Inside America's Underground Food Movements är en bok från 2003 av mataktivisten Sandor Katz som undersöker hur samtida livsmedelsproduktion skiljer sig drastiskt från vårt senaste förflutna . Författaren utmanar företagens livsmedelsindustri såväl som vårt sätt att tänka på mat . Han föreslår hur traditionella kulturella metoder för hållbart jordbruk kan undergräva företagens jordbrukssystem .
Se även
- Gemenskapsstödt jordbruk
- Familjegårdar
- Cykel från jord till bord
- Fermenterad mat
- Matkonservering
- Arvsväxter
- Lokal mat
- Ekologiskt jordbruk
- Råmjölk
- Frösparande
- Långsam mat
- Urbant jordbruk
- Vilda jordbruk
externa länkar
- The Revolution Will Not Be Microwaved , författarens webbplats
- Nature's Spoils: The underground food movement ferments revolution , Burkhard Bilger, The New Yorker , 22 november 2010
- Bokrecension: TreeHugger
- Bokrecension: Biodynamics.com