Restaurang Schrøder
 | |
 | |
| Restaurang Schrøder | |
|---|---|
| Restauranginformation Restaurang | |
 Schrøder
| |
| Typ av mat |
Norska köket Europeiskt kök |
| Gatuadress |
Waldemar Thranes gate 8 |
| Stad | Oslo |
| Grevskap |
 Norge
|
| Postnummer | N-0171 |
| Land | Norge |
| Hemsida | |
Restaurant Schrøder är en restaurang i Waldemar Thranes gate 8 vid St. Hanshaugen i Oslo , Norge . Denna restaurang förekom i flera fiktiva verk, inklusive Jo Nesbøs böcker om Harry Hole och flera böcker av Bjørg Vik .
Schrøder i Torggata 14 från 1925 till 1954
1925 tog Hans Schrøder över Elise Pettersens café som sedan 1912 hade varit verksamt i hörnbyggnaden Torggata/Hammersborggata, ett kvarter norr om Youngstorget , med utsikt mot Arbeidersamfunnets plass. Restaurangen låg i samma hörn som Oslos arbetarforening (norska: Oslo Arbeidersamfunn ), och var en viktig länk mellan mötena där.
Manliga servitörer hade svarta byxor, vita jackor och ett tyg draperat över armarna. De kvinnliga servitörerna hade svarta sidenförkläden. Schrøder hade livemusik, bland annat Martin Bækkelunds dragspel, och hans söner Kjell och Rolf som debuterade här på piano respektive fiol. Byggnaden revs 1954 i samband med att det nya Folkets hus byggdes.
Restaurang i Waldemar Thranes gate
1956 flyttade Schrøder in i den nya byggnaden i Waldemar Thranes gate 8, nära korsningen mellan Waldemar Thranes gate och Ullevålsveien, som är hjärtat av St. Hanshaugen med shopping och restauranger. En restaurang hade drivits i den gamla byggnaden sedan 1900 då Frk. Glansins Restaurang etablerades. Hilmar Hansen drev Terrasse-Restaurant från 1923 till 1953. Byggnaden revs 1954 och Schrøder flyttade in i den nya byggnaden när den stod färdig 1956. Byggnaden ritades av arkitekten GT Schulz. Georg Karlson, som drivit Schrøder sedan 1946, fortsatte och bodde med sin familj i byggnaden. Det fanns två pelare mitt i lokalen och en liten veranda vid entrén. Borden kläddes först med röda dukar och sedan med en mindre vit duk placerad diagonalt ovanpå. Under de senaste 20 åren [ när? ] med nuvarande ägare har inredningen förblivit oförändrad. Efter den 1 juli 2004, när rökförbudet trädde i kraft i Norge, målades restaurangen för att få bort röklukten.
På väggarna hänger målningar från 1926 av Sigurd Fosnes föreställande Bergfjerdingen (trappan upp till Damstredet), Torggata med den första Torggata Bad och från hörnet av byggnaden där restaurangen låg, trähuskvarteren i Telthusbakken, den f.d. huskvarter vid Enerhaugen och en flera meter bred bild från Youngstorget . Det var livemusik på Schrøder på 1960-talet och dörrvakten Holm sjöng med ackompanjemang av Sigurd Dahl på piano och servitören Trygve Nilsen på fiol. Restaurangen var välkänd som platsen att gå till före och efter sportevenemang på Bislett Stadium , som världsmästerskapen i skridskoåkning .
Menyn
Restaurangen serverar traditionell norsk mat i kafé- och restaurangstil, som fläsk och sås och wienerschnitzel . Entrecôte , köttfärsbiffar och rödspätta stod på menyn 1957 och finns kvar 2016. I november och december serveras de traditionella julrätterna pinnekjøtt och lutefisk , på kvällarna och Schrøder har generellt full beläggning under denna tid.
Harry Hole and the Award En okej kille/En okej dam
Schrøder är "andra hem" för den fiktiva karaktären Harry Hole , en polisutredare i flera av Jo Nesbøs romaner. Holes vanliga bord beskrivs som längst in, bredvid fönstret, där det fanns tillräckligt med ljus för att läsa tidningen. Harry nämns bosatt i Sofies gate 5, några hundra meter från Schrøder. Rita, en fiktiv bartunga som arbetar på Schrøders, är en vanlig karaktär i serien.
Med romanernas ökande popularitet instiftades stadsvandringar "I Harry Holes fotspår", inklusive naturligtvis besök på restaurangen. Filmen baserad på romanen Snögubben ( norska : Snømannen ) spelades in i januari till mars 2016 i Oslo, också i Schrøder.
Jo Nesbø delar ut priserna för An Alright guy/An Alright Lady ( norska: En ålreit fyr/Ei ålreit dame ) på Schrøder. Priset instiftades 2008 av Harry Hole-stiftelsen och stiftelsen tillsammans med pristagaren ger en donation på en halv miljon norska kronor för att främja grundläggande läs- och skrivkunskaper i utvecklingsländer.
Bjørg Vik och Schrøder
Författaren Bjørg Viks pappa arbetade på Schrøder och restaurangen i Torggata är en viktig plats i romanen Små nøkler, store rom från 1988. I Elsi Lund från 1994 har pappan tillfälliga tjänster på andra restauranger tills restaurangen i Waldemar Thranes gate öppnar .
Galleri
Dörrvakt B. Stålkrantz och tre servitörer, ca. 1940. Fotograf okänd. Foto som ägs av Oslo Museum.
Restaurang Schrøder i Torggata 14 juni 1954. Foto ägs av Oslo Museum.
Bord vid bilden av trappan från Rosteds gate till Damstredet.
Restaurangens innersta yta.
Bord mot fönstren, med bilden av Youngstorget.
Tabell vid bilden av den första Torggata bad.
Priserna En okej kille/An alright lady on the wall in the restaurant.
Litteratur
- Per-Erling Johnsen: Brune kafeer. Oslos oföränderliga mötesplatser. Oslo, Schibsted, 2005.
externa länkar
- Restaurang Schrøder. Hemsida. På norska. (Besökt 22 januari 2016)